呼倫貝爾特色手把肉二次加工-芹菜炒牛肉怎麼做好吃

主食材：牛肉適量，芹菜1小把。

配料：薑片適量，蒜瓣適量，鹽適量，雞精適量。

步驟1:

薑切片，蒜切片。

步驟2:

牛肉飯店給切好的，所以直接用。

步驟3:

芹菜洗淨，將芹菜杆和芹菜葉分開，芹菜杆切段。

步驟4:

芹菜葉其實非常好，微苦，但我很喜歡吃。

步驟5:

鍋中放少許油，將牛肉的肥肉部分先下鍋煸一下，煸出油，煸至微焦，放入薑片。

步驟6:

倒入芹菜段先炒，炒至芹菜斷生。

步驟7:

再倒入牛肉翻炒。

步驟8:

放入芹菜葉炒軟，加鹽 雞精 蒜片 調味提鮮。，翻炒入味。

步驟9:

牛肉是熟的，所以不用炒太久，拉絲軟嫩非常好吃。