腰果蝦仁怎麼做好吃
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主食材:黃瓜50克,蝦100克,腰果50克。
配料:葱花10克,薑絲5克,料酒10克,雞蛋清1個,食用油10毫升,百合20克,雞粉3克,水澱粉15克。
步驟1:葱花、薑絲備用,黃瓜切丁
步驟2:蝦去殼去頭去蝦線
步驟3:碗中倒入蝦仁、料酒、雞蛋清,攪拌均勻
步驟4:鍋中倒入食用油5毫升、腰果,小火炒熟
步驟5:鍋中倒入食用油5毫升、葱花、薑絲,大火爆香
步驟6:倒入蝦仁,小火炒至蝦仁變色,倒入百合、雞粉、鹽,翻炒均勻
步驟7:倒入腰果、黃瓜,翻炒均勻,倒入水澱粉,翻炒均勻
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