手撕雞怎麼做好吃

主食材：雞肉1只 。

配料：食鹽適量姜適量料酒適量生抽1湯匙老抽1湯匙白糖適量。

步驟1:

把半隻雞處理乾淨

步驟2:

用料理杯把姜、蒜磨碎後放入碗中

步驟3:

在姜蒜末碗中加入生抽、料酒、孜然粉、食鹽攪勻

步驟4:

把雞放入保鮮袋，倒入調味汁

步驟5:

把袋子口紮緊，360度轉動，讓調味汁均勻的裹在雞上，放冰箱醃製4小時左右

步驟6:

醃好後的雞放入電壓力鍋，袋子的汁一同倒入，開煮10分鐘

步驟7:

之後翻面再開煮5分鐘

步驟8:

煮好後取出，待温熱時帶上手套把肉撕下來，最後鍋中的餘汁倒在肉上，撒上熟芝麻即可