木耳炒豬心的做法
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工具/材料
豬心1個,幹木耳10克,香葱、薑蓉、蒜米適量,1勺耗油,1勺生抽。
操作方法
01把泡好的木耳撕成小片。
02香葱、薑蓉、蒜米、耗油準備好。
03豬心切成小片,加適量的鹽、薑蓉、耗油。
041勺生抽攪拌均勻。
05開火下油,放蒜米進去爆香。
06然後放木耳進去,加適量的鹽翻炒一下。
07加2小勺水,蓋上蓋子焗2分鐘左右。
08打開蓋子,放豬心進去翻炒一下。
09蓋上蓋子焗4分鐘左右。
10然後下香葱大火翻炒一下上碟。
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