清蒸甲魚的做法

甲魚是非常大補的一個食物，接下來我們就來講一講怎麼清蒸甲魚。

操作方法

01

首先我們首先要把甲魚清洗乾淨，最好把甲魚的爪子和軟殼處清理乾淨，然後去除甲魚的內臟或者我們去市場的時候讓賣家處理。

02

然後把處理好的甲魚放入水中去除污垢和雜質，我們可以放一些薑片和料酒去腥。

03

然後把過完水的甲魚拿出來備用，然後準備好葱、姜蒜、料酒把甲魚醃製一下。

04

然後把醃製好的甲魚放到鍋上面蒸，蒸到用筷子一戳就透的狀態就好了。