涼拌黃豆芽的做法

主食材：黃豆芽適量，醬油適量，香油適量，香菜適量，葱花適量，薑絲適量，葱花適量。

配料：浙醋適量。

步驟1:

黃豆芽用清水洗淨，瀝乾水分。

步驟2:

所有食材準備好，喜歡辣的可多備點辣椒，家裏有孩子，不能吃辣，所以沒放。

步驟3:

鍋內倒入清水，不需要多，能把豆芽燙熟即可。

步驟4:

大火將水燒開，放入豆芽，直接焯熟，大概需要五分鐘左右，看到豆芽變透明盒變軟即可撈出。

步驟5:

豆芽放涼後，加入所有食材。

步驟6:

用筷子攪拌均勻，放冰箱冷藏兩小時。