最簡單涼拌黃瓜的做法

怎麼做涼拌黃瓜

食材：

黃瓜200克、鹽1茶匙、蒜3瓣、小葱1根

調味料：

生抽1茶匙、醬油1茶匙、醋1茶匙、香油1茶匙、熟花生米20克、小米椒5克、白糖1茶匙

最簡單涼拌黃瓜的做法：

1、黃瓜洗淨用刀背拍碎，斜刀切小塊，蒜切末，小米椒切圈；

2、碗中放入黃瓜和鹽拌勻，醃製5分鐘，然後倒出多餘的鹽水；

3、醃好的黃瓜倒入盆中，加入白糖、蒜末、花生、醬油、醋、生抽、香油、小米辣攪拌均勻；

4、封上保鮮膜放入冰箱冷藏1小時入味，撒上葱花即可食用。

小貼士：

黃瓜醃製好之後，放入冰箱冷藏一下能夠讓黃瓜更加入味，口感更好。