芝麻葱花面包怎麼做好吃

主食材：高筋麪粉200克，酵母粉3克，奶粉10克，細砂糖15克。

配料：鹽3克，雞蛋20克，清水100克，色拉油15克。

步驟1:

準備食材。

步驟2:

攪拌桶中放入高筋麪粉、細砂糖、鹽、奶粉。酵母粉用少許水化開倒入麪粉中，然後加入蛋液、色拉油。加入清水。

步驟3:

先手動攪拌成絮狀。然後啟動揉麪程序，將麪糰揉至能拉出透明不易破的薄膜。

步驟4:

將麪糰重新揉圓

步驟5:

發酵至兩倍大小。

步驟6:

酵好的麪糰取出，輕按排氣。然後分割成6等份，滾圓之後蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘。

步驟7:

鬆弛麪糰的時候，來準備葱花餡，小葱清洗乾淨瀝乾水分，切成葱花放入碗中，加入蛋液、油、鹽、胡椒粉，攪拌均勻備用。

步驟8:

鬆弛好的麪糰刷一層蛋液。粘上白芝麻。做好之後擺放到烤盤裏。

步驟9:

用擀麪杖從麪糰中心壓入底部。中間填入葱花餡料。二次發酵。

步驟10:

烤箱預熱完成以後，將烤盤放入烤箱中，選擇“上下烤”模式，設置温度180度，時間15分鐘。烤製表面金黃就可以了。