可可粉花式麪包怎麼做
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主食材:麪包粉500克。
配料:法芙娜可可粉40克,植物油30克,鹽5克,酵母粉5克,温水240毫升。
步驟1:備齊做麪包的主料
步驟2:所有的液體全部加麪包機裏,加麪包粉,加酵母粉
步驟3:麪包機設置揉麪程序25分鐘,直接發酵。
步驟4:取出發酵好的面胚,放案板上揉一揉排氣。
步驟5:面胚分為二份,一份加法芙娜可可粉 一份為白色面胚。
步驟6:揉一揉成為可可面胚,然後分成等份,白色面胚也是一樣的操作。
步驟7:揉成圓形的麪包胚,放入烤盤在裝飾。
步驟8:二次發酵一倍大小即可,表面刷雞蛋液。
步驟9:烤箱預熱,烤箱設置上下火170度,時間25分鐘。
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