木薯一般蒸多少分鐘熟

木薯一般蒸多少分鐘熟的答案是：10分鐘左右即可

木薯（學名：Manihot esculenta Crantz）直立灌木，高1.5-3米；塊根圓柱狀。葉紙質，輪廓近圓形，掌狀深裂幾達基部，裂片3-7片，倒披針形至狹橢圓形，頂端漸尖；葉柄長8-22釐米，稍盾狀着生，具不明顯細稜；托葉三角狀披針形，全緣或具1-2條剛毛狀細裂。圓錐花序頂生或腋生，苞片條狀披針形；花萼帶紫紅色且有白粉霜；雄花：花萼長約7毫米，裂片長卵形，近等大，內面被毛；雄蕊長6-7毫米，花葯頂部被白色短毛；雌花：花萼長約10毫米，裂片長圓狀披針形，柱頭外彎，摺扇狀。

1、木薯含氰化物，處理不當會中毒。

2、木薯澱粉常用於食品，比如奶茶的珍珠。

3、木薯發酵酒精製作白酒需控制氰化物含量。

4、木薯是很多發展中國家的主食。

5、木薯在畜牧業和其他工業領域也有很多用途。

網上曾經有個説法，説奶茶裏面Q彈的“珍珠”是塑料做的，不能吃。這顯然是胡説，誰能把塑料做得那麼好吃？不過，説它有毒似乎也有道理，畢竟它的原料是一種有毒的植物，叫做木薯。那“珍珠”到底有沒有毒，能不能經常吃。

木薯中含有一種叫做氰苷的物質，這種物質產生苦味，是植物保護自己的“武器”，常見於種子和嫩葉。氰苷在胃裏可以被分解並釋放劇毒的氫氰酸，食用過多可能導致中毒甚至死亡，苦杏仁中毒就是這個原因。木薯更重要的用途是提取木薯澱粉，而經過加工的木薯澱粉幾乎沒有導致中毒的風險。木薯澱粉可加工成粉絲、粉條、蝦片、餅乾、麪包、啤酒等食品，奶茶的珍珠（又叫粉圓）、水晶蝦餃的餃子皮常常是用它製成。

所以奶茶中的珍珠經常吃也沒事，但需要注意的是奶茶常常能量很高，發胖才是它最大的健康風險吧。