酸辣手撕包菜的做法

主食材：包菜1個，蝦仁100克。

配料：醋3勺，生抽2勺，蠔油1勺，白糖2勺，鹽適量，葱適量，蒜適量，麻椒適量，紅幹椒適量，水澱粉適量。

步驟1:

準備食材：包菜、蝦仁、葱、蒜、麻椒、紅幹椒

步驟2:

包菜切半，撕成小塊

步驟3:

製備碗汁：醋3勺、生抽2勺、蠔油1勺、白糖2勺、鹽適量，攪拌均勻

步驟4:

鍋中留油，加入麻椒、紅幹椒、葱蒜爆香

步驟5:

加入包菜、蝦仁炒至變軟，倒入碗汁翻炒均勻

步驟6:

最後淋入水澱粉，再次炒勻即可出鍋