秋冬季的一碗暖身湯…酸辣豆腐羹的做法

主食材：豆腐250克，黑木耳50克，海鮮菇50克，雞蛋1個，香菜適量。

配料：葱姜適量，醬油20毫升，老陳醋25毫升，鹽適量，水澱粉適量，香油少許，胡椒粉1勺，油辣椒1勺，鮮雞汁少許。

步驟1:

準備好食材

步驟2:

所有食材切好備用。

步驟3:

湯鍋爆香葱姜

步驟4:

放入海鮮菇木耳翻炒

步驟5:

加入適量清水

步驟6:

加入醬油，

步驟7:

加入老陳醋

步驟8:

加入胡椒粉

步驟9:

在加一勺油辣椒煮上3分鐘

步驟10:

再放入豆腐繼續煮上5分鐘

步驟11:

淋入水澱粉勾芡。

步驟12:

淋入雞蛋液

步驟13:

最後撒香菜關火。