蒸餛飩怎麼做好吃

主食材：麪粉300克，豬肉200克。

配料：清水150克，葱花5勺，鹽1匙，姜粉1匙，白胡椒粉1匙，蠔油1勺，生抽2勺，幹香菇8朵，胡蘿蔔1/3根，植物油3勺。

步驟1:

麪粉加入清水揉成麪糰，蓋保鮮膜醒30分鐘，中間揉兩次

步驟2:

豬肉切塊，放入料理機打成肉糜

步驟3:

豬肉餡加入鹽，姜粉，白胡椒粉，蠔油，生抽拌勻

步驟4:

幹香菇泡發切碎

步驟5:

胡蘿蔔切末

步驟6:

香菇末和胡蘿蔔末放入肉餡中，加入植物油和葱花

步驟7:

攪打上勁

步驟8:

麪糰擀成薄片，切成方形塊

步驟9:

包成餛飩

步驟10:

放入蒸鍋中大火蒸12分鐘即可