魚米豆花的做法怎麼做好吃

主食材：龍利魚500克，紅椒30克，青椒30克，內酯豆腐200克，玉米粒30克。

配料：蒜1瓣，姜1片，料酒1茶匙，澱粉1茶匙，蛋黃1個，鹽1茶匙。

步驟1:

將食材切碎

步驟2:

將準備好的龍利魚切片

步驟3:

將切好的龍利魚倒入碗中，加入澱粉料酒蛋黃攪拌均勻

步驟4:

油鍋炸至7成熱，倒入龍利魚，炸至金黃

步驟5:

將蒜末薑末大火爆香

步驟6:

加入高湯，將豆腐煮沸

步驟7:

將切好的食材和炸好的龍利魚倒入鍋中，攪拌均勻，勾芡後出鍋