花生米怎麼做好吃

［五香花生米］

［基本食材］30個澱粉和麪粉，兩個雞蛋，花生米，孜然粉，食用油，辣椒麪，食用鹽，30克白糖，芝麻，花椒麪。
［基本步驟］
1.首先我們把花生米倒入清水，清洗一遍，然後我們把花生米撈到一個碗裏面，再在碗裏面打上兩個雞蛋，攪散；

2.然後我們再加入30克澱粉和麪粉攪拌均勻，然後我們再把花生米撿出來放入盤中；

3.然後我們把鍋中的油燒到6成熱的時候，我們就把剛剛澱粉，麪粉，雞蛋，花生米攪拌的花生米倒入油鍋裏面炸，中火慢炸，勺子不停的翻動，使花生米受熱均勻。炸至金黃酥脆，控油撈出全程大概10分鐘。

4.然後我們再拿出一個乾淨的碗，碗中放上一勺孜然粉，辣椒麪，芝麻和花椒麪用勺子把它們都攪拌均勻；

5.然後我們再在鍋中倒入適量的清水，加入30克白糖，小火把糖全部熬化，勺子或者是鍋鏟不停的攪拌，以防糖粘鍋，然後等到我們把糖熬成白沫狀，透出許多小孔冒泡泡的時候，我們將剛剛調好的料面倒入熬製的白糖漿中，攪拌均勻；

6.炒一會兒過後，我們再倒入花生米進行翻炒，鍋鏟不停的翻拌到每一粒花生米都大概粘有糖漿，一分鐘之後即可出鍋裝盤。

就這樣一道美味的五香花生米就做好了，吃起來香脆甜爽，開胃下酒，超級拌飯，是不是很簡單呢？如果你喜歡並且感興趣的話，就按照步驟去實操一下吧。