湯鮮味咩的花甲粉絲煲,一口就愛上!的做法
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主食材:花甲1斤,蝦200克,龍口粉絲100克,金針菇80克。
配料:蒜末50克,生抽10克,蠔油8克,豆瓣醬5克,八道釀料酒5克。
步驟1:花甲撒鹽淋油吐沙
步驟2:龍口粉絲用熱水泡軟
步驟3:蒜末加生抽 蠔油 豆瓣醬炒香
步驟4:金針菇和粉絲鋪底
步驟5:放入花甲和蝦
步驟6:淋一圈純糧釀造的八道釀料酒去腥提鮮
步驟7:鋪上蒜蓉醬煮6分鐘就好咯
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