白菜燉凍豆腐的做法

主食材：大白菜5片葉子，凍豆腐300克。

配料：白胡椒3克，葱姜適量，鹽適量。

步驟1:

大白菜切長條

步驟2:

鍋中燒熱油炒香葱姜，下入白菜

步驟3:

白菜炒出水汽，加清水，放凍豆腐

步驟4:

大火燉8分鐘左右，把凍豆腐撥散，加白胡椒繼續燉

步驟5:

湯汁變白加鹽再燉2分鐘即可，想要湯汁更鮮可以放雞精或文蛤粉