煮熟的粽子怎麼存放

煮熟的粽子可以浸泡在粽水中，熬煮十多個小時的“粽水”上漂浮着一層厚厚的油脂，可阻隔細菌進入。冷凍保存在-18℃的冷凍室裏可以保存更長的時間。也可以烘乾保存將粽子放入鐵鍋中，以小火烘乾其粽葉上的水分，使得粽子保持乾燥，再放置存放。

工具/材料:

粽子

步驟 （共3步）

按步驟閲讀：

1、浸泡在粽水中

將煮熟的粽子放進熬煮粽子的“粽水”中浸泡。熬煮十多個小時的“粽水”上漂浮着一層厚厚的油脂，可阻隔細菌進入，這樣可以存放兩天左右。

2、冷凍保存

煮熟的粽子放在冰箱冷凍層保存，在0℃-4℃的冷藏狀態下可以保鮮5天左右，存放在-18℃的冷凍室裏可以保存更長的時間。

3、烘乾保存

將粽子放入鐵鍋中，以小火烘乾其粽葉上的水分，使得粽子保持乾燥。再放置在冰箱存放。

總結:

煮熟的粽子放在冰箱冷凍層保存，在0℃-4℃的冷藏狀態下可以保鮮5天左右，存放在-18℃的冷凍室裏可以保存更長的時間。存在冷凍箱裏時要注意，存放時分成幾個小包，每一個小包取出來要一次吃完，不能再剩。包裝時要用保鮮袋密封，避免水分流失。