粽子是煮還是蒸

1、從便捷角度講，自家包的粽子煮，超市買的速凍粽子就蒸。

2、煮的受熱更均勻，所以清水粽子就煮，帶餡料的粽子蒸。

3、一次加熱多種口味的粽子蒸會好一點，一起煮的話會串味。

4、如果擔心自己包的粽子不緊，用鍋蒸保險一點。如果你要一次性烹飪好幾種口味的粽子，比如海鮮味的、紅棗味的、臘腸味的。這個時候就必須要蒸了。如果放在水裏煮，那就會出現串味的情況。

綜上，粽子蒸和煮都是可以的，具體看實際情況和個人選擇。