棒菇炒鮮肉做法

棒菇又稱食用菌，是指具有實用價值的子實體大型真菌的統稱，今天小編給大家介紹一下鮮肉炒棒菇的製作方法。

工具/材料

棒菇，豬肉，姜，辣椒

操作方法

01

生薑，辣椒適量，清洗乾淨，姜切成細絲，辣椒切成薄片

02

豬肉適量，洗淨，切成薄片備用，棒菇洗淨，切成薄片，瀝乾水分備用

03

瘦肉中加入味精，鹽，花椒，醬油，生澱粉適量，攪拌均勻

04

鍋燒熱，加入肥肉翻炒出油

05

加入辣椒，將辣椒炒變色，然後再加入一些香油

06

待香油炒熱後，我們像其中加入醃製好的瘦肉片，爆炒，30秒左右後我們加入薑絲，炒勻

07

倒入棒菇片，炒勻，然後不停的翻炒大概3分鐘左右

08

加鹽，味精，花椒，炒勻，起鍋