扇貝需要蒸幾分鐘才能熟？

扇貝需要蒸幾分鐘才能熟？的答案是：5-10分鐘。

扇貝一般需要蒸10分鐘才能熟。其實扇貝雖然看上去更大一個，但是把它的殼打開後，它的肉主要在中間一塊，在家蒸扇貝的時候通常會將其一開為二來蒸,這樣很容易熟,水開後5分鐘就蒸好。扇貝的個頭比較小，外殼比較薄，比較容易被蒸熟，而且扇貝中含有較多的營養物質，所以是不宜久蒸的，不然就可能會影響到扇貝的口感和營養價值。

扇貝屬於軟體動物門，扇貝科，是我國重要的貝類養殖品種。扇貝可食部分的主要營養成分為蛋白質，與魚類、蝦類相似，是—種集食、藥、滋補為—體的重要水產食物。正常情況下扇貝中的肉質是白色的，在繁殖季節，扇貝的發育成熟，生殖腺開始變成很好看的紅色。蒸好扇貝後可以按照自己的喜好加點蒜蓉醬，蒜蓉和扇貝搭配起來更好吃。