![美味的蔬菜大雜燴]( "美味的蔬菜大雜燴")
- 工具/材料1，西蘭花2，白菜3，番茄4，大白菜5，蘑菇6，香菇7，乾貝8，薑片9，鹽操作方法01將白菜和姜洗好備用02大白菜下鍋綽水03將白菜切小備用04鍋中倒入適量油，倒入香菇炒香05再倒入西蘭花和白菜，蘑菇一起翻炒06加入適量的清水和鹽稍煮片刻07再倒入蒜葉煮一小會08裝盤後放入綽水好的番茄即...
- 7150
![燴菜的做法]( "燴菜的做法")
- 燴菜的做法:食材：白菜100克、油炸豆腐50克、土豆100克、粉條50克、海帶絲50克、水髮香菇5朵、葱末適量、薑末適量、蒜末適量、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、十三香1茶匙、胡椒粉1茶匙燴菜的家常做法：1、白菜切段，油炸豆腐切塊，土豆切片，香菇切塊;2、鍋裏倒油加熱，倒入土豆炸成金黃色;...
- 22669
![陝西大燴菜正宗做法]( "陝西大燴菜正宗做法")
- 陝西大燴菜正宗做法：材料：大白菜2片，紅蘿蔔半個，豆芽少許，粉條少許，幹香菇10個，木耳少許，紅九九火鍋料少許做法步驟：1.菜洗好備用2.紅蘿蔔切片，白菜切成小長方塊3.適量紅九九備用4.鍋裏放適量油，油多菜膩的很5.油燒熱放入紅九九(牛油的那面放到油裏)炒出香味6.倒入菜，翻炒，加適量水，剛...
- 4806
![燴麪的來歷]( "燴麪的來歷")
- 燴麪的來歷是燴麪是由古時哺飥技法演變而來。哺飥就是將和好的面，以二寸為段用手捋薄，擘開煮而食之，這種做法和燴麪一脈相承。燴麪是一種葷，素，湯，菜，飯兼而有之的河南傳統美食，屬於豫菜。該菜品以優質高筋麪粉為原料，輔以高湯及多種配菜，類似寬麪條，以味道鮮美，湯好麪筋，經濟實惠，營養...
- 7111
![雜燴飯的做法是什麼]( "雜燴飯的做法是什麼")
- 1、先把肉類切好適當大小，冷鍋下炒，切記少放油，炒至肉類變色，放一茶匙生抽，黑胡椒粉，翻炒半熟盛出。2、雞蛋打散倒入平底鍋，邊緣凝固用鍋鏟向裏推弄成美式炒蛋(這個雞蛋的方法也可以用作早餐哦)，將米飯倒入鍋中翻炒，將肉類或大蝦倒入鍋中繼續翻炒，放鹽，黑胡椒粉。3、鹹淡嘗好味道，出...
- 17846
![杏鮑菇燴大白菜怎麼做好吃]( "杏鮑菇燴大白菜怎麼做好吃")
- 主食材：杏鮑菇200克，大白菜150克。配料：植物油3湯匙，精鹽3克，生抽1.5茶匙，香菇肉醬1湯匙，蝦皮1把，蒜2瓣，水適量。步驟1:準備好所用食材步驟2:把大白菜洗淨控水切小段，梗和葉子分開，杏鮑菇切塊，蒜切粒，蝦皮洗淨控水步驟3:熱油鍋下蒜粒爆香步驟4:下大白菜梗翻炒步驟5:加入杏鮑菇步驟6:把...
- 26473
![牛排雜燴怎麼做]( "牛排雜燴怎麼做")
- 主食材：牛排2片，西蘭花1個，胡蘿蔔1個。配料：油適量，鹽適量，料酒適量，生抽適量，味淋適量。步驟1:西蘭花洗淨切小塊，胡蘿蔔去皮切片，牛排煎好切小塊。步驟2:熱鍋冷油，倒入胡蘿蔔片翻炒幾下步驟3:倒入西蘭花翻炒幾下步驟4:放少許料酒，味淋或白糖，適量生抽，鹽步驟5:炒到西蘭花脱生步驟6:倒...
- 27989
![燴麪由來]( "燴麪由來")
- 燴麪主要是抗日時期，由於日軍飛機經常空襲鄭州，一位名廚趙榮光，在防空洞中由於喜歡吃麪食，發現剩下的麪條加上羊肉湯燴一燴後再吃味道也不錯，經過研究後就有了燴麪這種美食。鄭州號稱燴麪之城，據説羊肉燴麪是飛機轟炸出來的美食，發明者為當地的名廚趙榮光，燴麪是一種葷、素、湯、...
- 10049
![燴麪的由來]( "燴麪的由來")
- 燴麪是以優質高筋麪粉為原料，以鮮美高湯為輔料，再加以多種配菜，做成一碗湯好麪筋，營養豐富的絕味美食。有羊肉燴麪、三鮮燴麪、五鮮燴麪等多種類型，是河南三大小吃之一。燴麪的精華全在於湯，用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五個小時以上，先用大火猛滾再用小火煲，下七八味中藥，煲出來的湯...
- 14424
![雜菜燴菜煲的做法]( "雜菜燴菜煲的做法")
- 冬天吃燴菜最合適不過了，熱乎乎的燴菜，吃得一身都暖和，今天用大薯、白蘿蔔、五花肉燉成一鍋，做出來的成品味道非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料大薯1個，白蘿蔔400克，豬肉300克，薑片、花椒適量，生抽1勺、料酒1勺、老抽小半勺。操作方法01大薯去皮，然後切成稜角形一塊...
- 9043
![煎蛋燴粉皮]( "煎蛋燴粉皮")
- 煎蛋燴粉皮做法煎蛋燴粉皮兒其實是非常不錯的一種吃法，首先要準備好粉皮兩張，雞蛋三個，葱花，蒜醋，生抽，蠔油，鹽等調料，在這些都準備好的時候就可以開始操作了，小夥伴們趕快行動。1、粉皮可以提前放在清水裏面浸泡10分鐘左右，然後用熱水魯樑兩分鐘撈出之後放在涼水中過涼。2、雞蛋打...
- 7331
![葱包燴的由來]( "葱包燴的由來")
- 葱包燴來源於南宋奸臣秦檜。南宋時期，金人南下，岳飛精忠報國，率領部隊抗金，取得了節節勝利，即將直搗黃龍，但是奸臣秦檜和皇帝為了一己私利，用十二道金牌召回了在前線抗戰的岳飛，並且最後以“莫須有”的罪名，將岳飛在杭州風波亭殺害，百姓與愛國將軍非常的痛心疾首。而杭州的一位麪點...
- 28946
![蔬菜雜燴怎麼做好吃]( "蔬菜雜燴怎麼做好吃")
- 主食材：年糕，胡蘿蔔，青豆，玉米，紅椒。配料：鹽，雞精，生抽。步驟1:青豆入鍋焯水30s撈出步驟2:鍋內熱油倒入食材翻炒均勻步驟3:倒入鹽雞精生抽調味步驟4:放入紅椒翻炒均勻出鍋...
- 16970
![怎麼做天水雜燴？]( "怎麼做天水雜燴？")
- 工具/材料肉糜400克、雞蛋4個、雞湯300毫升、花椒粉8克、澱粉30克、香菜、小葱、鹽、姜、幹辣椒、糖、醬油適量操作方法01取八分瘦的肉糜加水澱粉、蛋液、醬油、鹽、糖、花椒粉、薑末攪拌均勻。取其中一半再加入水澱粉攪拌上筋。02再來攤兩張蛋皮，平底鍋刷一層油後開小火...
- 20704
![燴餅怎麼做]( "燴餅怎麼做")
- 燴餅的家常做法材料：烤餅2張，雞蛋1個，洋葱半個，油菜10棵，胡蘿蔔半根，葱適量，姜適量，蒜適量，醬油適量，鹽適量，糖適量，五香粉適量，西紅柿一個製作步驟：1、把餅切條，油菜洗淨，洋葱，胡蘿蔔切絲，西紅柿切塊，葱薑切片，蒜切末。2、打一個雞蛋，先炒蛋，鍋中放油倒入蛋液，成型即可盛出待用。3、鍋中倒入適...
- 27708
![蔬菜雜燴的做法]( "蔬菜雜燴的做法")
- 主食材：年糕，胡蘿蔔，青豆，玉米，紅椒。配料：鹽，雞精，生抽。步驟1:青豆入鍋焯水30s撈出步驟2:鍋內熱油倒入食材翻炒均勻步驟3:倒入鹽雞精生抽調味步驟4:放入紅椒翻炒均勻出鍋...
- 30600
![大葱炒牛雜的做法]( "大葱炒牛雜的做法")
- 主食材：牛雜350克，大葱150克，胡蘿蔔100克。配料：生抽適量，料酒適量。步驟1:胡蘿蔔切粗絲步驟2:大葱切好步驟3:牛雜切好步驟4:起油鍋，倒入大葱和胡蘿蔔絲翻炒步驟5:再倒入牛雜步驟6:翻炒一下，加適量生抽，料酒步驟7:加一點點清水，燒三分鐘...
- 28690
![牛排雜燴怎麼做好吃]( "牛排雜燴怎麼做好吃")
- 主食材：牛排2片，西蘭花1個，胡蘿蔔1個。配料：油適量，鹽適量，料酒適量，生抽適量，味淋適量。步驟1:西蘭花洗淨切小塊，胡蘿蔔去皮切片，牛排煎好切小塊。步驟2:熱鍋冷油，倒入胡蘿蔔片翻炒幾下步驟3:倒入西蘭花翻炒幾下步驟4:放少許料酒，味淋或白糖，適量生抽，鹽步驟5:炒到西蘭花脱生步驟6:倒...
- 7428
![雜錦燴麪的做法]( "雜錦燴麪的做法")
- 工具/材料麪餅、青瓜、酸菜、雞蛋、豆芽、花生油、醬油、鹽操作方法01準備好所有材料：麪餅3塊、青瓜一根、酸菜適量、雞蛋三顆、豆芽半斤。02把豆芽清洗乾淨，瀝乾水分備用；青瓜切絲，備用。03鍋裏燒開一鍋水，先把麪餅給放進去，燙到七成熟即可，撈起來打散，放涼，不要讓所有的麪條都粘...
- 28683
![燴麪和麪技巧]( "燴麪和麪技巧")
- 燴麪和麪技巧如下：材料：麪粉250，鹽2克，水適量做法：1、把鹽倒進麪粉裏，一邊和麪一邊慢慢往裏加水，和成稍硬的麪糰。面要每隔半個小時揉一下餳一下，反覆三次。2、第三次餳好的面已經相當光滑。3、面餳好後，揪成鴨蛋大小的劑子，刷上一遍油。挨個搓成小棍棍。4、把面棍擀開，成薄片，刷油，再...
- 27909
![燴餅的做法]( "燴餅的做法")
- 燴餅的家常做法:食材：蝦仁100克、餅100克、番茄1個、鹽1茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、料酒1湯匙、胡椒粉1茶匙、食用油適量。燴餅的做法：1、番茄切塊，餅切條；2、鍋中倒油，油熱放入蝦仁翻炒1分鐘，再放入番茄繼續翻炒，接着然後放入糖、料酒、鹽、胡椒粉翻炒均勻；3、再加入生抽和適量...
- 5678
![素燴雜菌怎麼做好吃]( "素燴雜菌怎麼做好吃")
- 主食材：香菇6個，小杏鮑菇3個，蘑菇6個，青椒半個，春筍1顆。配料：蠔油1勺，水澱粉適量，鹽少許，，油適量。步驟1:將菌菇分別洗淨切塊，青椒洗淨切塊，春筍去殼切片步驟2:鍋燒熱倒油，放入所有菌菇煸炒至軟步驟3:加入春筍，蠔油，鹽步驟4:小火煮5分鐘後加入青椒步驟5:淋上水澱粉勾芡即可...
- 7945
![醬油雜燴炒飯做法是什麼]( "醬油雜燴炒飯做法是什麼")
- 1、首先把鍋加熱，倒入適量食用油，打入一個雞蛋，煎熟、炒碎。2、然後再加上適量香菇碎和洋葱碎，翻炒出香味。3、最後再加入適量的什錦豆，繼續翻炒。4、再就是倒入你昨天吃剩下的大米飯（量可以根據你自己的情況而定）。5、完後就加上一些你愛吃的口味的醬油，翻炒均勻。6、最後再來一...
- 22513
![燴麪好吃嗎]( "燴麪好吃嗎")
- 燴麪好吃嗎的答案是：好吃河南燴麪是"中國十大面條"之一，河南三大小吃之一。燴麪是河南特色美食，它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統風味小吃，湯好麪筋道，營養高，以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原，遍及全國。與北京的炸醬麪、山西的刀削麪、湖北的熱乾麪、四川的擔擔麪，同稱為...
- 6976
![家常燴飯的做法]( "家常燴飯的做法")
- 紅燒肉燴飯怎麼做食材：五花肉100克，土豆150克，白米飯1碗，蒜2瓣，姜1克，大葱10克，小葱2根。調味料：食用油8克，鹽1克，生抽2克，老抽1克，冰糖2克，八角半個，料酒1克，幹辣椒3個家常燴飯的做法：1、五花肉切塊，土豆去皮切，薑切片，蒜切粒，大葱切片，幹辣椒切段，小葱切葱花；2、鍋裏油燒熱，下五花肉，煸炒出油，淋...
- 28567
維知科普網
