![做酸辣椒要不要放鹽]( "做酸辣椒要不要放鹽")
- 酸辣椒因各地製作方法不同，所以使用的配料也不一樣。酸辣椒屬於一種醃製品，所以鹽是一定要放的，而糖的加入可以提升鮮味，也可以不放，這個自己決定。做酸辣椒鹽因各地方的製作方法不同，有的地方鹽和糖都放，而有些地方只放鹽不放糖。在我們雲南這邊製作酸辣椒是兩樣食材都放的。酸...
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![如何做酸蘿蔔]( "如何做酸蘿蔔")
- 1、首先將蘿蔔的皮削掉，然後用水把蘿蔔清洗乾淨，用刀把蘿蔔切成薄片，放入碗中。2、在碗中放入鹽，攪拌均勻後醃製15分鐘，醃製好後，把蘿蔔醃出來的水倒掉。3、將白醋倒入碗中，加入切好的小紅辣椒，之後倒入放蘿蔔的碗中，浸泡兩個小時後酸蘿蔔就做好了。...
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![怎樣做酸蘿蔔脆好吃]( "怎樣做酸蘿蔔脆好吃")
- 1、將新鮮的大胖白蘿蔔去根去蒂洗乾淨，擦乾表面水分，切片或切條，或切成自己喜歡的形狀，如果當天吃，就切絲。生薑切片，小米辣切圈，以上材料都要擦乾表面水分。2、把切好的蘿蔔片放在一個乾淨無水的大碗裏，撒上鹽，蓋上保鮮膜，醃大約二十分鐘，切的越細，醃的時間越短，期間要翻動幾次。3、...
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![酸蘿蔔怎麼做]( "酸蘿蔔怎麼做")
- 1、首先將蘿蔔的皮削掉，然後用水把蘿蔔清洗乾淨，用刀把蘿蔔切成薄片，放入碗中。2、在碗中放入鹽，攪拌均勻後醃製15分鐘，醃製好後，把蘿蔔醃出來的水倒掉。3、將白醋倒入碗中，加入切好的小紅辣椒，之後倒入放蘿蔔的碗中，浸泡兩個小時後酸蘿蔔就做好了。以上關於是酸蘿蔔怎麼做的介紹，...
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![酸菜雞的做法]( "酸菜雞的做法")
- 食材：雞腿400克、酸菜200克、小葱2根、姜1塊、蒜5瓣、泡姜2塊、泡椒2個、幹辣椒4個、花椒2克、生抽、雞精步驟：1.酸菜切段，泡薑切片，姜蒜切片，泡椒切段，幹辣椒剪成段，雞腿切小塊；2.油温6成熱，放入姜蒜片、幹辣椒、花椒炒香，放入雞肉炒勻，加入生抽1勺、泡姜、酸菜、泡椒翻炒均勻；3.加...
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![酸湯麪的做法]( "酸湯麪的做法")
- 主食材：麪條150克，大蒜適量，香葱適量。配料：熟白芝痳適量，辣椒麪適量，生抽10毫升，菜籽油，樑汾山西陳醋30毫升。步驟1:蒜瓣切末，香葱切末放入碗中。步驟2:加入熟白芝麻和辣椒麪。步驟3:鍋中油大火燒到冒油煙，熱油淋在調味料上，激發出香味。步驟4:再調入生抽10毫升和陳醋30毫升。步驟5...
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![酸豆角怎麼做]( "酸豆角怎麼做")
- 酸豆角怎麼做食材：豇豆200克。輔料：鹽1茶匙、冰糖20克、白酒1茶匙、蒜3瓣、小米椒10克、花椒10克醃酸豆角做法：1、豇豆洗淨切長條，蒜切末，小米椒切圈；2、鍋中倒水燒開，放入花椒、豆角，將豆角放進去煮熟撈出，控幹水分；3、鍋中再次燒水，放入鹽、花椒、小米椒，冰糖煮開，放入碗中晾涼，然後...
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![酸奶蛋糕做法]( "酸奶蛋糕做法")
- 酸奶蛋糕是很受歡迎的甜品，與舒芙蕾乳酪蛋糕很相似，一樣很細膩，而且非常清爽哦，這是因為有酸奶的緣故。那麼酸奶蛋糕怎麼做呢？製作時間：60分鐘難易程度：一般口味：香甜分類：烘培主食材：低粉40g、玉米澱粉25g、雞蛋4個、酸奶200g輔料：玉米油45g、糖70g、檸檬汁3g步驟：1、蛋黃中加入油攪...
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![酸酸乳怎麼做好吃]( "酸酸乳怎麼做好吃")
- 酸奶怎麼做好吃法酸酸乳是既營養又美味的奶製品，有促進腸道蠕動助消化的功效，經常吃酸酸乳對身體是有好處的。通常我們從超市裏買回來的雙雙口味都比較單調，所以我買回來酸酸乳會DIY一下來提升酸酸乳的口感和層次感。酸酸乳水果飲挑選自己喜歡的水果清洗乾淨放在冰箱裏面冰...
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![酸奶機除了做酸奶還能做什麼]( "酸奶機除了做酸奶還能做什麼")
- 很多人都會為了自己做酸奶而買一個酸奶粉，但一個機器專門做一種食物未免有些浪費了，就像是電飯煲可以“一鍋多用”一樣，酸奶機其實也有很多的用途。酸奶機除了做酸奶還能做什麼1.催熟水果催熟水果主要用的就是恆温，因此只要把水果放在酸奶機裏面，加上温水，蓋好蓋子，插上電源。到...
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![酸辣椒的做法]( "酸辣椒的做法")
- 酸辣椒的做法如下：1、把榨菜缸、粽葉把或稻草把、小石塊等沖洗乾淨，晾乾後待用。2、挑去有蟲眼或帶有腐爛孔的辣椒，然後將上好的鮮辣椒剪去柄後洗乾淨，再充分晾乾。3、往榨菜缸內倒入半缸冷水，然後加入甘劃、花椒、糖果、食鹽，充分攪拌後靜置幾天。4、待缸內的水略帶有酸味時便...
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![酸辣粉怎麼做]( "酸辣粉怎麼做")
- 食材：紅薯粉100克、姜1塊、蒜2瓣、小葱2根、香菜1根、花生米、鹽、雞精、辣椒油、醋、生抽、花椒粉、花椒油。步驟：1.紅薯粉放入温水中泡發，姜、蒜切末，葱切葱花，香菜切碎。2.碗中放入鹽1勺、雞精半勺、姜蒜末、生抽1勺、醋1勺、花椒粉1克、花椒油半勺、涼水適量。3.鍋中放入...
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![酸辣湯怎樣做]( "酸辣湯怎樣做")
- 1、準備豆腐、木耳、香菇、火腿、豆腐皮等這些食材，切成以下這種形狀。2、鍋中倒入油，等油温升到7成熱的時候，放入葱花炒出香味，接着鍋中加入開水，大火把水煮開。3、鍋中放入準備好的香菇、木耳、火腿、豆腐絲、香菇。4、大火再把這些食材煮熟，準備一個小碗，倒入一個雞蛋，將雞蛋...
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![炒酸菜的做法]( "炒酸菜的做法")
- 酸菜的吃法:食材：甜椒100克、酸菜120克、鹽1茶匙、生抽1湯匙、雞精1茶匙、蒜3瓣炒酸菜的做法：1、蒜切末，甜椒切塊，酸菜切段；2、鍋裏油燒熱，下入蒜炒香，再下入甜椒塊一起炒，加適量鹽炒至斷生；3、再下入酸菜煸炒；4、最後調入生抽和雞精翻炒均勻，盛出。小貼士：酸菜裏面富含維生素C、氨基...
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![如何做酸辣粉]( "如何做酸辣粉")
- 1、準備食材：紅薯粉適量；陳醋適量；辣椒油兩勺；生抽、花生、花椒粉、辣椒圈、香油、香菜、白糖、鹽適量。2、鍋里加適量水，燒開，放入適量紅薯粉。3、煮五分鐘左右，撈出過涼後瀝乾水分。4、碗裏準備適量陳醋、生抽、鹽、白糖、花椒粉、香油，最後來兩勺辣椒油。攪拌均勻。5、放入煮...
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![酸奶機怎麼做酸奶]( "酸奶機怎麼做酸奶")
- 酸奶機怎麼做酸奶的做法，我們將500毫升的純牛奶倒入酸奶容器中，再加入冷藏過的發酵劑，用筷子攪拌均勻；最後將容器的蓋子蓋好之後放入酸奶機中，設定好時間即可。我們要注意的點就是設定的時長最好是不要超過14個小時，當凝結成豆腐花時，等待冷卻後就可以食用了。酸奶機其實是製作...
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![酸梅湯怎麼做]( "酸梅湯怎麼做")
- 酸梅湯怎麼做食材：楊梅200克、山楂25克、陳皮10克、冰糖20克、甘草5克、桂花5克正宗酸梅湯製作方法：1、楊梅放入清水中浸泡一個小時，甘草用清水浸泡20分鐘，桂花泡軟，山楂用温水泡開；2、鍋中加入適量清水，放入陳皮、山楂、甘草、楊梅大火燒開小火燜煮20分鐘，再關火前5分鐘放入桂花...
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![酸菜兔怎麼做]( "酸菜兔怎麼做")
- 酸菜兔怎麼做食材：兔肉200克、酸菜50克、蒜3瓣、姜1塊、紅椒1個、豆粉1茶匙、料酒1湯匙、鹽1茶匙、生抽1茶匙、油適量酸菜兔的做法：1、酸菜切末，紅辣椒切粒，蒜切片，薑切片；2、兔肉里加入豆粉、料酒攪拌均勻，醃製10分鐘；3、炒鍋裏面倒油，油熱後，加入薑片、蒜片爆香，再加入兔肉翻炒2分...
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![酸湯魚怎麼做]( "酸湯魚怎麼做")
- 酸湯魚有多種做法，有番茄酸湯魚、聖女果酸湯魚、家常酸湯魚等。以家常酸湯魚為例，總共分為四步，具體操作步驟如下：工具/材料:鯽魚、辣椒、酸菜、香菜、姜、鹽、雞精步驟（共4步）按步驟閲讀：1、準備食材:把魚洗淨，姜切絲、辣椒切塊。2、炒料起鍋燒油，放入薑絲，大火炒出香味，放入辣椒、...
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![酸奶做麪包會酸嗎]( "酸奶做麪包會酸嗎")
- 用酸奶做麪包是烘焙中很常見的一種方法。因為酸奶具有一定的保水的作用，加入酸奶不僅能改善麪包的內部組織，讓口感更加綿軟，而且也能為麪包帶來淡淡的奶香味。這個麪包無需揉壓至完全擴展，所以製作難度不大，而且加入酸奶後，麪包的組織非常鬆軟，所以在食用上有非常好的口感。酸奶...
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![酸酸爽爽酸辣粉怎麼做好吃]( "酸酸爽爽酸辣粉怎麼做好吃")
- 主食材：紅薯粉條1人份，郫縣豆瓣醬半勺，醬油2勺，醋2勺，糖1勺，鹽半勺，水1碗，蒜4瓣。配料：葱適量，香菜適量。步驟1:香菜蒜葱切碎步驟2:粉條煮軟步驟3:郫縣豆瓣醬炒香加醬油醋鹽糖水步驟4:水開後下香菜葱姜粉條煮沸即可...
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![酸奶怎麼做]( "酸奶怎麼做")
- 酸奶能將牛奶中的乳糖和蛋白質分解，使人體更容易消化和吸收，並有促進胃液分泌、提高食慾、促進腸胃消化的功效，因其口味和營養價值深受大人和小孩子的喜愛。那自己在家做酸奶應該怎麼做呢？酸奶製作方法將鮮牛奶倒進事先用開水燙過的酸奶機不鏽鋼內膽中。等到鮮牛奶的温度和手...
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![酸梅湯的做法]( "酸梅湯的做法")
- 酸梅湯怎麼做:主料：烏梅25g，山楂25g，陳皮三四片(約10g)，洛神花五六朵(約5g)，甘草兩三片(可不放)，冰糖50g(按口味可多加)，水1200~1800ml，幹桂花或糖桂花(可不加);酸梅湯的做法：1.將烏梅、山楂、陳皮、洛神花及甘草稱量洗淨;2全部材料除冰糖及幹桂花，浸泡半小時以上。大火煮滾後，轉小...
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![酸奶機怎麼做酸奶竅門]( "酸奶機怎麼做酸奶竅門")
- 1、酸奶機做酸奶的竅門有以下幾點：1.先將盛酸奶的器皿消毒。2、先把容器和蓋子都泡在開水裏大約三分鐘左右，拿出來擦乾淨。3、2.把牛奶和發酵劑按比例倒在容器裏並攪勻，然後蓋好蓋子。4、可以用袋裝牛奶，用五帶，然後一小袋發酵劑。5、3.設定好時間，插上電源。6、酸奶機的操作面...
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![怎樣做酸菜魚]( "怎樣做酸菜魚")
- 怎樣做酸菜魚:食材：鮎魚1條、酸菜100克、水發筍25克、蒜薹25克、葱段5克、薑片5克、精鹽1匙、胡椒粉1匙、雞精1匙、高湯適量酸菜魚的家常做法:1、葱切段，薑切片；2、冬筍切絲，酸菜切末，蒜薹斜切段；3、鮎魚洗淨，切成魚塊；4、炒鍋倒入適量油，將葱段和薑片放進去爆香，再倒入酸菜，加高湯...
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維知科普網
