排骨燜飯怎麼做

主食材：米飯適量，排骨350克，胡蘿蔔適量，玉米適量，豌豆適量。

配料：葱適量，姜適量，料酒適量，生抽適量，蠔油1勺，胡椒粉適量，鹽適量，糖適量。

步驟1:

排骨冷水下鍋，加葱姜料酒，焯出血沫，撈出洗淨

步驟2:

留底油，炒熟配菜，加鹽炒勻備用

步驟3:

留油，加排骨炒變色，加葱、姜、生抽、蠔油，翻炒均勻

步驟4:

加清水、鹽、胡椒粉、糖色，煮20分鐘

步驟5:

米洗乾淨，放入電飯煲，倒入煮好的排骨和排骨湯

步驟6:

按下煮飯鍵，煮好加入配菜，攪拌均勻即可