蛋黃豆沙包怎麼做好吃

主食材：自發小麥粉200克，豆沙餡150克，蛋黃5個。

配料：温水半碗。

步驟1:

食材齊備

步驟2:

麪粉倒盆裏，加温水半碗調和，揉光滑，蓋蓋子或者用保鮮膜密封靜置發酵一小時後，面全發了才可以繼續下一步

步驟3:

面揉條狀，切小劑

步驟4:

小劑用手心壓扁，擀成圓麪皮

步驟5:

放豆沙餡再放入蛋黃

步驟6:

合起來捏合成型後放人蒸格繼續第二次發酵，約15分鐘

步驟7:

蒸鍋中小火蒸20分鐘再關火燜一分鐘，即可出鍋