黑米奶香豆沙包怎麼做好吃

主食材：中筋粉250克，黑米飯30克，白糖50克，牛奶100克，紅豆沙適量。

配料：安琪酵母2克，水適量。

步驟1:

黑米飯加入適量水用料理機拌成糊狀，再將所有食材放入麪包機，設置揉麪功能，啟動15分鐘成為光滑麪糰。

步驟2:

發酵半個小時，麪糰約1.5倍大，手指戳洞不恢復。取出揉麪排氣。

步驟3:

揉成長條狀後，切成50g一個的小劑子，留了四個做豆沙包，五個做饅頭。

步驟4:

用擀麪棍擀成圓形，放入紅豆沙再揉成包子狀。

步驟5:

放入温水蒸鍋上二次發酵半個小時。

步驟6:

小火五分鐘再大火五分鐘蒸熟，開吃啦！

步驟7:

組織很細膩，氣孔均勻。比普通饅頭，更香，更營養，口感軟糯。