醬燒日本豆腐怎麼做？

工具/材料

日本豆腐、蒜、生抽、糖、澱粉、耗油、豆瓣醬

操作方法

蒜切末。

日本豆腐切段。

取一個小碗，加入糖、生抽、澱粉、耗油，然後加水攪拌。

豆腐裹上澱粉，下鍋炸至金黃後撈出。

另起一鍋，放油，油熱後放入蒜末、豆瓣醬炒香。

倒入炸好的豆腐翻炒。

倒入剛剛調好的醬汁，煮一分鐘後關火。

裝盤。

特別提示

日本豆腐很嬌嫩，要輕輕翻動。