豬肚湯怎麼做好吃

主食材：豬肚200克，銀耳20克。

配料：薑片3克，葱段5克，澱粉5克，白醋3克，枸杞5克，紅棗15克，胡椒粉2克，水500毫升。

步驟1:

姜切成片

步驟2:

小葱切成段

步驟3:

將銀耳放入水中適量泡發

步驟4:

將豬肚中加入澱粉、白醋、攪拌均勻醃製20分鐘

步驟5:

冷水入鍋，燒水去腥去血沫

步驟6:

將豬肚切條

步驟7:

將水中倒入豬肚和準備好的葱、姜、枸杞、紅棗、大火沸騰改小火醃製1小時

步驟8:

最後倒入銀耳、胡椒粉大火煮沸