爆炒肥腸怎麼做好吃

主食材：肥腸，青紅椒，葱薑蒜。

配料：豆瓣醬，料酒，生抽，蠔油。

步驟1:

肥腸辣椒切成小段

步驟2:

肥腸加料酒焯水備用

步驟3:

鍋內熱油炒香葱薑蒜

步驟4:

倒入豆瓣醬炒出紅油

步驟5:

放入肥腸翻炒上色

步驟6:

放入辣椒翻炒均勻加水生抽蠔油大火收汁