​螃蟹蒸完蟹黃是稀的能吃嗎,螃蟹要蒸幾分鐘才熟？

螃蟹蒸完蟹黃是稀的能吃嗎,螃蟹要蒸幾分鐘才可以熟

不建議吃。

螃蟹蒸完蟹黃是稀的説明螃蟹還沒有完全成熟，並且蟹黃是母蟹才有的，蟹黃在成熟後應該是呈塊狀或者粉塊的，而如果蟹黃呈糊狀或者稀的話，很有可能是沒有熟透的，不建議吃，因為螃蟹生活比較複雜，體內很有可能會含有較多的細菌和寄生蟲，所以食用沒熟的蟹黃可能引起感染的症狀，進而導致腹瀉、腹痛等不適，不利於身體健康。

15~25分鐘，具體要根據螃蟹大小和蒸制方法而定。

螃蟹的個頭大小不一，所需要的蒸制的時間又是不一樣的，一般三兩左右大小的需要蒸制20分鐘左右，而如果螃蟹只有一二兩重，可能只需要十二分鐘左右，而如果是三兩以上的螃蟹則需要的20分鐘的基礎上多蒸制五分鐘。

並且，蒸螃蟹用不同的蒸鍋需要的時間也會有所不同，用普通的蒸鍋蒸制螃蟹需要20分鐘左右，而如果是高壓鍋蒸的話，時間就可以縮短很多，看吧只需要8~10分鐘即可。

不需要解開。

螃蟹是一種水生生物，一般生活在江流流域或者海域，以小魚小蝦、腐殖質為食，但是市面上大多數大閘蟹是用繩子捆好的，如果解開繩子的話，大閘蟹會到處攀爬，清洗的時候就不容易控制住大閘蟹的身體進行清洗，同時還能保證清洗的時候不會被大閘蟹的鉗子夾傷。

不需要。

將螃蟹用繩子捆綁好是為了讓螃蟹能保持相對固定的狀態，不會掙扎亂動，所以市面上買回來的螃蟹一般也是捆好的，在蒸制的時候，繩子還能固定螃蟹的腿，防止蒸熟後脱落下來，進而影響螃蟹肉質的鬆緊度，並且還能防止蟹黃或者蟹膏流出來，這樣既不美觀也不好吃，所以蒸螃蟹是不需要解開繩子的，只要蒸熟後再解開食用。