螃蟹蒸熟吃不完怎麼辦

1、天氣比較冷時，蒸熟後吃不完的螃蟹可以用保鮮膜封好，再放到陰涼通風處，可以保鮮6-8小時左右。2、如果天氣比較炎熱，最好裹上保鮮膜後放進冰箱保鮮室裏，不能常温保存。需要注意的是，蒸熟的螃蟹只能短期保存，不能過夜或長期保存。

蒸熟的螃蟹吃不完怎麼存放？

如果是保存活的梭子蟹的話，首先要把梭子蟹的腳綁住，放在盤子裏或者泡沫箱裏，注意一定要反着放，這樣它就更不能動了，這樣可以保存它的體力。然後在上面噴上一層淡鹽水，再蓋上一層比較濕一點的毛巾保濕，這一步非常重要，大家千萬不要忘了。這些步驟都做好以後我們就可以放在冰箱的冷藏室裏邊冷藏保存了。冰箱冷藏室的温度最好是在5度左右，這樣的話螃蟹可以保存3天左右是沒有問題的，不過還是要儘快食用，因為時間越長，螃蟹的體能就會消耗掉一部分脂肪，在吃起來的時候就不那麼肥美了。簡單地説螃蟹放的時間越長就會越瘦，吃起來口感也會越差。

如果想要螃蟹的時間保存的時間更長，我們就要用第二種方法了。這種方法就是先把螃蟹蒸熟放在冰箱裏冷凍保存，這樣保存的話一年時間是沒有問題的。具體做法就是把梭子蟹冷水上鍋開始蒸，注意水裏面放上一點點高度白酒，其它的調料就不要放了。螃蟹蒸熟以後取出來徹底晾涼，裝進保鮮袋裏，把保鮮袋裏的空氣徹底擠出來，如果可以抽真空是最好的，封好口以後再放到冰箱裏的冷凍室保存，這樣保存一年是沒有問題的。等我們吃的時候取出來不用解凍，直接放到鍋裏邊，加上幾片生薑一起，冷水蒸上三分鐘左右就熟了。

最後要提醒大家，死掉的梭子蟹可能就滋生細菌了，就不適合在冰箱裏冷藏保存了。就算是冷藏保存，它也很容易變質，這一點大家要注意，死掉的梭子蟹還是不要冷藏保存的好。

螃蟹蒸熟了吃不完怎麼保存

蒸熟的螃蟹的保存方法如下：

1、密封冷凍

在冷凍之前，需要在煮熟的螃蟹的外部裹上一層厚厚的保鮮膜或者多套上幾個乾淨的保鮮袋。這樣可以防止螃蟹在保存的過程當中水分流失。

2、冰塊保存

用一個能裝得下螃蟹的容器，在裏面接一些清水，清水高度可以沒過螃蟹之後和螃蟹一起放入到冰箱的冷凍室保存。用這種結成冰塊的保存方法，可以更好的保證螃蟹的鮮度。

3、陰涼通風保存

將剛煮熟的螃蟹晾涼後，放在陰涼通風處即可，這樣保存下來的螃蟹最新鮮。但是此方法只適合冬天使用，且存放的時間不要超過一天。

保存螃蟹的注意事項

1、螃蟹能當天吃完最好，不管是否保存得當，過夜後的螃蟹都會喪失口感和一部分營養，吃着不好吃也不划算。

2、螃蟹存放時可以適量加入少許花椒在袋子內，花椒的氣味可以有效驅蟲菌，大大降低腐爛可能性。

3、螃蟹存放時儘量用保鮮盒或保鮮袋密封保存，避免冰箱抽乾螃蟹水分或外部細菌進入感染，這一步是長時間保存的關鍵，當然冷藏室的話建議隔天一定要吃完，冷凍室可以適當多放2到3天，但是也建議能儘早吃最好，否則也會因為冷凍長時間而破壞蛋白質吸收率。

河蟹蒸熟了吃不完怎麼存放

由於螃蟹肉質鮮嫩，還是煮熟吃乾淨最好，再放入冰箱保存容易流失營養物質。實在是做多了，吃不完，還是可以保存一天的，那麼河蟹蒸熟了吃不完怎麼存放呢？

1、 如果當天一次性沒有吃完的話，先等剩下的河蟹涼透了之後，就把它們裝在一個小碗裏面用保鮮膜密封起來，然後放到冰箱裏面冷藏。第二日再拿出來吃的時候，一定要先把河蟹在蒸一次，還可以往裏面放一些薑末蒜，這個可以提味，也可以殺菌。但是放到冰箱裏面的時間不能太長，最好不要超過第二天中午12點。

2、 如果天氣比較冷，可以把剩下的河蟹裝在碗裏面用保鮮膜密封好，直接放在陰涼通風處就可以了，大概可以放6-8個小時。如果天氣比較熱，就必須把它們密封起來放進冰箱冷藏室，大概可以保存到晚上，千萬不要留到過夜。

3、 如果想長時間保存的話，先把蒸熟的河蟹用碗裝起來，最好連着汁一起裝好，再用保鮮膜密封好一起放進冰箱冷凍室。第二日拿出來吃的時候，必須要再蒸一次，蒸的時間要久一點，防止河蟹裏面的微生物沒有被殺死，吃的時候可以蘸點醋、姜調味。

以上就是關於河蟹蒸熟了吃不完怎麼存放的介紹了，通過以上的相信大家都有所瞭解了，希望對大家有用。