怎樣做美味的豆豉蒜薹炒豆腐？

豆腐的營養價值非常高，含有豐富的蛋白質，維生素，礦物質，豆腐是清熱潤燥，補血養顏的佳品，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的豆豉蒜薹炒豆腐？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

豆腐適量，雞蛋適量，蒜薹適量，西紅柿適量，豆豉適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，陳醋適量。

操作方法

01

準備一塊豆腐，洗淨後切成片，放入盤中備用。

02

碗中打入一個雞蛋，加入少許食鹽打散，倒入豆腐中，讓豆腐均勻的沾上一層雞蛋液。

03

準備適量西紅柿，洗淨後切片，備用，再準備適量蒜薹，切段備用。

04

炒鍋中放入適量油，油熱後，放入適量的豆腐，煎至兩面金黃，盛出備用。

05

炒鍋中再放入少許油，加入適量豆豉，然後將蒜薹倒入鍋中，翻炒均勻，然後將西紅柿倒入鍋中，翻炒一下。

06

根據自己的口味，加入適量鹽，雞精，五香粉，攪拌均勻。

07

加入適量的生抽，然後加入少許清水，防止粘鍋。

08

將之前炒好的豆腐倒入鍋中，翻炒均勻。

09

炒好之後，出鍋裝盤，就可以吃了，感興趣的朋友也可以嘗試來做一下！