豆腐好吃之青菜炒豆腐做法

青菜炒豆腐是一道營養搭配的很完美的素菜，下面把它的做法分享給大家參考。

工具/材料

上海青200克水豆腐250克，蒜米、薑蓉適量。

操作方法

01

首先把水豆腐切成薄片。

02

上海青要那種嫩小的這樣就容易炒熟。把上海青放水裏清洗乾淨。

03

開火下油，放豆腐進去煎炸，炸至金黃色，然後放適量的鹽、蒜米、薑蓉，生抽翻炒一下。

04

把青菜放進去小心地翻炒至軟就可以熄火了。