青椒豆腐皮怎麼炒好吃
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青椒豆腐皮的做法:
1、主料:尖椒、豆腐皮。
2、豆腐皮切成絲。
3、尖椒切成絲。
4、鍋裏放入水,放入豆腐皮燒開。
5、豆腐皮撈出用涼水過涼,瀝乾水。
6、鍋燒熱,放入油燒熱,放入蒜爆香。
7、放入豆腐皮、尖椒翻炒均勻。
青椒為植物界,雙子葉植物綱,合瓣花亞綱,茄科。和紅色辣椒統稱為辣椒。果實為漿果。別名很多,大椒、燈籠椒、柿子椒都是它的名字,因能結甜味漿果,又叫甜椒、菜椒。
青椒由原產中南美洲熱帶地區的辣椒在北美演化而來,辣味較淡乃至根本不辣,作蔬菜食用而不是作為調味料。它青葱優美,有各種變異品種,有黃色,綠色,紅色等。
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