怎樣做美味的秋葵茭白炒牛肉？

秋葵的營養價值非常高，經常吃秋葵，可以潤肺止咳，清熱解毒。茭白的營養價值也非常高，可以利濕退黃，補虛健體。將秋葵，茭白和牛肉片炒一下，特別美味。今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的秋葵茭白炒牛肉？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

秋葵適量，茭白適量，牛肉適量，青椒適量，枸杞子適量，胡蘿蔔適量，生薑適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，澱粉適量 ，料酒適量。

操作方法

01

準備適量新鮮的牛肉，在冰箱裏稍微凍一下，切成薄片，再準備適量生薑，洗淨後切碎，放在上面，加入適量鹽，雞精，五香粉，生抽，料酒，澱粉，攪拌均勻，醃製15分鐘。

02

準備一根茭白，去除外皮後切成滾刀塊，放入盤中備用。

03

準備適量秋葵和青椒，將秋葵洗去表面的細小絨毛，然後切成片兒，再將青椒洗淨後，也切成片，放入盤中備用。

04

炒鍋中放入適量油，油熱後將牛肉放入鍋中炒香，盛出備用，大約炒五分鐘左右，根據牛肉的厚度來確定，牛肉切得比較薄的話，可以少炒一會兒。

05

鍋中留底油，油熱後，將茭白塊倒入鍋中，小火慢炒，炒至表面微微變色。

06

將準備好的秋葵和青椒倒入鍋中，和茭白一起翻炒均勻。

07

根據自己的口味，放入適量鹽，雞精，五香粉，生抽，攪拌均勻。

08

炒好之後，將之前炒熟的牛肉倒入鍋中，翻炒均勻。

09

加入少許清水，防止粘鍋，炒好之後，盛出，放入盤中。

10

準備適量枸杞子，將枸杞子用清水泡發，放在盤中，再用胡蘿蔔刻出一個五角星，放在盤中，裝飾好之後，就可以吃了，真是又好看又好吃，喜歡的朋友可以嘗試來做一下。