金沙雞翅難怎麼做好吃

主食材：雞翅500克，鹹蛋黃100克，洋葱50克，蒜20克，姜20克。

配料：生抽15克，料酒10克，蠔油10克，黑胡椒2克，孜然粉2克，澱粉100克。

步驟1:

雞翅表面各劃三刀

步驟2:

加入調料攪拌均勻醃製

步驟3:

鹹蛋黃壓成泥

步驟4:

雞翅裹上澱粉炸至兩面金黃，撈出備用

步驟5:

鹹蛋黃入鍋炒至起沙

步驟6:

倒入炸好的雞翅翻炒均勻