蒜香炸雞翅怎麼做好吃

主食材：雞翅500克。

配料：大蒜30克，料酒10克，生抽20克，蠔油10克，食鹽適量，麪粉適量，黑胡椒粉適量。

步驟1:

雞翅對半切改，這是方便入味又嚼勁十足的小竅門，切開後放入碗中。

步驟2:

儘量準備多一些的大蒜，打成蒜泥放入碗中。大蒜放得越多，越好吃

步驟3:

碗中加入料酒、生抽、蠔油、食鹽、黑胡椒粉

步驟4:

抓勻，蓋上保鮮膜醃製一個小時

步驟5:

再放兩勺麪粉，充分抓均勻

步驟6:

放入五成熱的油温中，中小火炸六七分鐘，顏色看起來微微焦黃色的時候撈出來

步驟7:

等油温升高後，再次大火復炸十秒鐘左右，然後再迅速撈出來