我家滷肉的做法

主食材：五花肉1長條，熟雞蛋3個，大蒜幾瓣，醬油4勺，蠔油1勺，白砂糖（或冰糖）1勺。

配料：無無。

步驟1:

五花肉切成3段，可以放進鍋裏就可以了
加入醬油、蠔油、大蒜、白砂糖混合均勻
白砂糖可以換成一顆大冰糖

步驟2:

記得翻面醃製一會

步驟3:

白煮蛋是3個，放入鍋裏滾一圈滷料水

步驟4:

小火煮開滷料水

步驟5:

肉和雞蛋都翻面均勻泡裹住滷料水

步驟6:

加入開水淹沒所有材料，大火煮開轉小火煮到半乾

步驟7:

記得中途翻面1-2次，令裏面材料都均勻上色

步驟8:

筷子可以戳進，肉熟了就可以了，泡一會撈出

步驟9:

切片，上桌，超級下飯，非常美味