甜椒和青椒的區別

1、形狀不同：甜椒形狀像燈籠，青椒形狀呈圓錐形，較細長；2、顏色不同：甜椒有紅色、黃色、紫色等顏色，青椒只有綠色；3、味道不同：甜椒口感偏甜，辣味很少，青椒口感偏辣。甜椒的食用方法：甜椒洗淨，切小塊，放入碗中，加入生菜、包菜、洋葱、胡蘿蔔、沙拉醬，攪拌均勻，即可食用。

關於甜椒：

甜椒，茄科辣椒屬，能結甜味漿果的一個亞種，一年生或多年生草本植物。果肉厚而脆嫩，維生素C含量豐富。甜椒由原產中南美洲熱帶地區的辣椒在北美演化而來，經過長期栽培和人工選擇，使果實發生體積增大，果肉變厚，辣味消失和心皮及子房腔數增多等性狀變化。

關於青椒：

青椒為植物界，雙子葉植物綱，合瓣花亞綱，茄科。和紅色辣椒統稱為辣椒。果實為漿果。別名很多，大椒、燈籠椒、柿子椒都是它的名字，因能結甜味漿果，又叫菜椒。