買來的新鮮牛肉怎麼製作才好吃!
- 學前教育
- 關注:2.87W次
牛肉燉紅蘿蔔,紅燒牛肉原料: 牛肉500克,奶油50克,胡蘿蔔中等大小的2個,土豆中等大小的3個,洋葱2個,嫩豆莢50克,枸杞子30克,麪粉、胡椒粉、細鹽適量。()·特色: 色澤鮮豔,濃香甘甜,養血安神。() ·操作: 1.將牛肉切成3~4 釐米見方的塊,撒上鹽與胡椒粉,再撒上些麪粉拌和。
1、2.將胡蘿蔔切成1 釐米見方的小塊。
3、豆莢切成3 釐米長的段。
5、3.將奶油放鍋年熬熱,放入牛肉塊炒成茶色。
6、繼將洋葱片少許放入共炒。
7、4.鍋內放入熱水4 碗,把枸杞子加入,蓋好煮開。
8、煮開之後,改用極弱的火煮燉2 小時。
9、5.在煮燉枸杞子的過程中,按先後次序分別加入胡蘿蔔、土豆、豆莢和洋葱。
10、6.在胡蘿蔔等原料煮好前20 分鐘放鹽,並用3 羹匙麪粉調成糊狀和在湯裏,使湯粘濃。
11、7.離火之前,再調1 次味,隨自己之喜愛適當加入各種調味品。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://wzkpw.com/xq/g6xpy.html