![麻辣香乾的做法]( "麻辣香乾的做法")
- 麻辣香乾是一道色香味俱全的特色名小吃，屬於徽菜系。麻辣香乾色澤金黃，幹香麻辣，含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等營養元素，營養價值較高。製作時間：15分鐘難易程度：一般口味：麻辣分類：炒菜主食材：豆乾300克輔料：豆瓣醬1碟、花椒5克、剁椒1碟步驟：1、豆乾清洗乾淨控幹水...
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![韭菜香乾肉絲的做法]( "韭菜香乾肉絲的做法")
- 製作時間：15分鐘難易程度：一般口味：鹹鮮分類：炒菜主食材：豬裏脊150克、豆腐乾100克、韭菜100克輔料：生薑1塊、大蒜2瓣、雞蛋清1個、生抽、料酒、澱粉、鹽、雞精步驟：1、豆乾洗淨切絲；2、韭菜洗淨切段；3、裏脊肉洗淨切絲；4、加入鹽半勺；5、料酒一勺；6、雞蛋清一個；7、澱粉一勺；8、拌勻後...
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![青椒炒香乾怎麼炒]( "青椒炒香乾怎麼炒")
- 青椒炒香乾怎麼炒食材：青椒100克、榨菜絲50克、香乾250克、蒜2瓣調味料：食用油5克、生抽2克、白糖1克炒香乾的家常做法：1、青椒切絲，香乾切細條，蒜切片；2、鍋裏倒入適量油，油温5成熱，放入榨菜絲、蒜，炒出香味，放入香乾炒勻，調入生抽、白糖炒勻；3、加入青椒，炒至斷生即可。小貼士：香乾中...
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![攸縣香乾怎麼炒好吃]( "攸縣香乾怎麼炒好吃")
- 1、姜蒜切好，姜切沫，蒜切片；2、蒜苗切斜段，青紅椒各切圈；3、香乾切片，斜着下刀更好看；4、鍋中燒開水，水開後將香乾片倒進去煮一分鐘撈起控幹水分備用；5、鍋裏放油先放適量豆豉炒香，然後放入姜蒜炒香；6、加入辣椒炒一下；7、倒入香乾，加生抽適量，老抽幾滴上色，白糖少許提鮮，鹽適量，耗油適量，...
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![香乾和豆腐乾有區別嗎]( "香乾和豆腐乾有區別嗎")
- 香乾和豆腐乾在外觀上、營養成分上、味道上有所區別。在外觀上：香乾和豆腐乾表面都是光滑均勻的，其中香乾是棕黃髮黑的，根據醃製的程度，內部有白色與棕色之分，而豆腐乾的內外都是白色。在營養成分上：豆腐乾和香乾都含有蛋白質、脂肪和水分，但是香乾的含水量低於豆腐乾，而香乾的礦...
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![香乾怎麼保存]( "香乾怎麼保存")
- 1、保鮮袋保存：香乾如果要保存的話，應該拿個保鮮袋裝好，再拿盆水來，把保鮮袋放在水裏把保險袋裏的空氣壓出來，注意保鮮袋的袋口不能進水，壓完空氣再放進冰箱冷藏室就可以了。2、淡鹽水保存：將香乾直接擱置在淡鹽水中浸泡着，隨後將它放入冰箱保鮮層中，間隔兩天換一次水水，這種方法可...
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![芹菜香乾肉絲的做法]( "芹菜香乾肉絲的做法")
- 食材：芹菜100克，香乾100克，豬裏脊150克，姜1塊，蒜2瓣，生抽1勺，料酒1勺，胡椒粉1克，澱粉1勺步驟：1、芹菜洗淨，從中間剖開切長段；2、香乾切絲，豬裏脊切絲，姜、蒜切末；3、肉絲中放入生抽1勺、料酒1勺、胡椒粉1克、澱粉1勺拌勻醃製10分鐘；4、油温燒至7成熱，放入肉絲炒至變色，盛出待用；5、鍋中留底...
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![香乾炒韭菜怎麼做]( "香乾炒韭菜怎麼做")
- 鍋加底油下姜蒜爆香，下香乾大火翻炒幾下，淋入一勺生抽炒上色，放入韭菜段，適量鹽和雞精，大火翻炒幾下即可。工具/材料:香乾、韭菜、姜、蒜、生抽、鹽、雞精步驟（共3步）按步驟閲讀：1、韭菜韭菜洗淨瀝乾水份，先切除根部，再切成約5cm長的段。2、香乾香乾切成段備用，姜切末、蒜切末。3、...
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![芹菜炒肉炒香乾的做法]( "芹菜炒肉炒香乾的做法")
- 芹菜切成段，香乾切薄片、紅菜椒切小條、小芹菜梗切段、薑片切絲。肉絲里加鹽、水澱粉、料酒抓勻，醃製10分鐘。熱鍋下油，放入薑絲、小葱頭煸香，再加香乾及配菜炒至斷生。再加肉絲,加生抽、鹽調味，炒勻，盛出。芹菜炒肉炒香乾的家常做法:用料 煙燻豆乾1塊，小芹菜梗數根，紅菜椒半...
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![豆乾香乾薰幹區別]( "豆乾香乾薰幹區別")
- 豆乾，一般指豆腐乾，是豆腐的再加工製品。鹹香爽口、硬中帶韌，是中國各大菜系中都有的一道美食。豆腐乾營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。香乾，是中國特色傳統名吃。主要材料有豆腐;輔料有食鹽、茴香、花椒、大料、乾薑等。...
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![鼓香韭菜香乾的做法]( "鼓香韭菜香乾的做法")
- 製作時間：10分鐘難易程度：簡單口味：鹹香分類：炒菜主食材：韭菜200克，香乾200克輔料：豆豉1勺，蒜2瓣步驟：1、韭菜洗淨切段；2、香乾洗淨切條；3、蒜2瓣切末；4、鍋放入適量油，油温燒至7成熱；5、放入蒜末、豆豉爆香；6、放入香乾翻炒1分鐘；7、倒入生抽拌勻炒勻；8、倒入韭菜翻炒至斷生；9、放入鹽半勺...
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![香乾煲的做法]( "香乾煲的做法")
- 主食材：香乾500克，五花肉150克。配料：大蒜適量，葱段適量，香料適量。步驟1:香乾洗淨切花刀步驟2:五花肉洗淨切厚片步驟3:大蒜爆香後，加入五花肉翻炒步驟4:期間加入生抽調味步驟5:加入香乾翻炒步驟6:加入料酒和鹽，大火煮開步驟7:轉到砂鍋中，加入香料，葱段和水步驟8:大火煮開，轉小火煮...
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![豆乾和香乾有什麼區別]( "豆乾和香乾有什麼區別")
- 豆乾和香乾在外觀、味道和營養成分方面有區別。外觀：豆乾一般是直接由豆腐經過處理之後，去掉一些水分製成的，表面和內部都是白色的；香乾一般還需要加入其它調料進行醃製，醃製結束之後外表一般是棕色或者發黑的。味道：豆乾一般只有豆製品的豆香味，並沒有其它味道；香乾因為經過了五...
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![青椒炒香乾怎麼做好吃]( "青椒炒香乾怎麼做好吃")
- 主食材：香乾4塊，尖椒8個。配料：大蒜一瓣，油適量，鹽巴少許，雞精適量，生抽少許。步驟1:香乾切片，尖椒切斜刀，大蒜切末步驟2:熱油，大蒜爆香步驟3:放入尖椒爆炒，炒至軟化步驟4:倒入香乾，爆炒均勻步驟5:少許鹽巴，雞精，生抽步驟6:翻炒均勻，出鍋步驟7:香辣異常...
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![青椒香乾怎麼做好吃]( "青椒香乾怎麼做好吃")
- 主食材：青椒200克，香乾300克。配料：蒜10克，生抽10克，鹽10克，蠔油5克。步驟1:鍋底燒油步驟2:倒入香乾步驟3:倒入蒜片青椒步驟4:倒入鹽蠔油步驟5:大火翻炒均勻步驟6:完成...
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![芹菜炒香乾好吃嗎 清脆爽口回味無窮]( "芹菜炒香乾好吃嗎 清脆爽口回味無窮")
- 芹菜炒香乾是一道非常簡單易做的家常菜，以芹菜和香乾為主要食材，口感清脆爽口，回味無窮。芹菜炒香乾不僅美味可口，而且還富含營養，是一道非常健康的蔬菜菜餚。這裏向您介紹如何製作美味的芹菜炒香乾，讓您體驗清爽美味的口感。所需材料：香乾200克芹菜300克大蒜3瓣生薑適量辣椒適...
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![怎樣挑選香乾]( "怎樣挑選香乾")
- 1、良質香乾：乳白或淡黃色，稍有光澤;形狀整齊，有彈性，細嫩，擠壓後無液體滲出;氣味清香;滋味純正，鹹淡適中。2、次質香乾：次質香乾色澤變深；外觀不整齊，粗糙，彈性差，切口處可擠壓出水；香氣平淡;滋味平淡、或鹹或淡。3、劣質香乾：劣質香乾色澤深黃或略紅或綠，無光澤；外觀粗糙，無彈性，表面發...
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![涼拌香乾怎麼做好吃]( "涼拌香乾怎麼做好吃")
- 主食材：香乾200克。配料：大蒜3瓣，香菜25克，調味汁或者蠔油半湯匙，辣椒油1湯匙，芝麻油1湯匙，鹽1克。步驟1:香乾切條步驟2:大蒜切末步驟3:香菜切段步驟4:香乾、大蒜末、香菜段放碗中步驟5:放入調味汁步驟6:放入芝麻油步驟7:放入辣椒油步驟8:放入食鹽步驟9:攪拌均勻即可...
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![鮮得眉毛掉下來的馬蘭頭拌香乾的做法]( "鮮得眉毛掉下來的馬蘭頭拌香乾的做法")
- 主食材：馬蘭頭300克，香乾4塊，枸杞2克。配料：六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油20毫升。步驟1:準備食材：馬蘭頭洗淨備用，香乾4塊步驟2:在鍋內加入一碗水步驟3:將4塊香乾放入汆燙5分鐘後撈出步驟4:將洗淨的馬蘭頭倒入步驟5:不斷的翻拌一下，汆燙5分鐘後撈出步驟6:撈出後立刻放入涼水中步...
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![芹菜炒香乾怎麼炒]( "芹菜炒香乾怎麼炒")
- 大蒜切蒜末，將芹菜切成小塊，香乾切成條狀備用，鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，放入蒜末炒香，放入香乾，翻炒1分鐘，加入芹菜炒至斷生，調入鹽和雞精翻炒均勻即可。芹菜炒香乾怎麼炒:食材：芹菜200克，蒜末1碟，香乾3塊，鹽1勺，雞精1勺;芹菜炒香乾的做法:1.大蒜1瓣切蒜末，將較寬的芹菜中間豎切一...
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![香乾炒肉的做法]( "香乾炒肉的做法")
- 香乾炒肉的家常做法食材：肥膘肉200克、香乾100克、蒜4瓣、小葱1根調味料：鹽1茶匙、生抽1茶匙、紅辣椒1個、蠔油1茶匙、料酒1湯匙、油適量香乾炒肉的做法：1、肥肉切薄片，幹切片，紅辣椒切片，大蒜切片，小葱切段；2、鍋中倒入適量油，油燒熱後加入肥肉翻炒1分鐘，再加入料酒和大蒜爆香，加入...
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![香乾回鍋肉的做法]( "香乾回鍋肉的做法")
- 香乾回鍋肉的家常做法食材：五花肉200克、香乾100克、蒜3瓣、紅椒2個、青蒜1根、醬油1茶匙、鹽1茶匙、白糖1茶匙、豆瓣醬1湯匙、油適量。香乾回鍋肉的做法：1、蒜切片，香乾切塊，紅椒切塊，青蒜切段；2、五花肉切片；3、鍋燒熱，然後把切好的肉片放入鍋中翻炒出油，接着加入豆瓣醬炒出香味...
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![涼拌香乾的做法]( "涼拌香乾的做法")
- 主食材：香乾200克。配料：大蒜3瓣，香菜25克，調味汁或者蠔油半湯匙，辣椒油1湯匙，芝麻油1湯匙，鹽1克。步驟1:香乾切條步驟2:大蒜切末步驟3:香菜切段步驟4:香乾、大蒜末、香菜段放碗中步驟5:放入調味汁步驟6:放入芝麻油步驟7:放入辣椒油步驟8:放入食鹽步驟9:攪拌均勻即可...
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![芹菜炒香乾怎麼做]( "芹菜炒香乾怎麼做")
- 1、準備芹菜、香乾、花椒、紅椒等食材，鍋中入油將花椒煸香，揀出花椒。2、用花椒油煸炒香乾，煸透後放入芹菜，翻炒均勻後加入鹽和味精調味。3、放入紅椒大火翻炒，炒勻後紅椒斷生即可出鍋碼盤。關於芹菜炒香乾怎麼做的相關內容就介紹到這裏了。...
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![麻辣香乾怎麼做]( "麻辣香乾怎麼做")
- 1、豆腐乾改刀切成片2、鍋中放入水和幾滴老抽，放入適量的鹽，然後放入香葉八角，還有葱姜以及五香粉（我沒有五香粉了，放的十三香）將豆腐乾放入，大火燒開轉小火燒至20分鐘3、取一小盆，裏面放上辣椒麪孜然粉和白芝麻4、鍋中放入油，放入適量的青麻椒，將油燒開5、炸好的麻椒油倒入裝有辣...
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維知科普網
