![怎麼看香乾有沒有壞]( "怎麼看香乾有沒有壞")
- 1、好的香乾是乳白或淡黃色，稍有光澤，同時香乾的形狀整齊，有彈性，細嫩，擠壓後無液體滲出；氣味清香；滋味純正，鹹淡適中。2、如果是不好的香乾的話，它的色澤變深，外觀不整齊、粗糙、彈性差、切口處可擠壓出水，而且香氣也平淡，或鹹或淡。3、如果是帶包裝的香乾，那麼一般都能保存270天左右...
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![香乾火腿腸炒杏鮑菇的做法]( "香乾火腿腸炒杏鮑菇的做法")
- 杏鮑菇營養豐富，適當吃一些還是不錯的。今天小編給大家分享的是香乾火腿腸炒杏鮑菇，希望大家都能喜歡哦。工具/材料材料：香乾火腿腸杏鮑菇大葱蒜頭鹽雞精食用油蠔油操作方法01將香乾洗一下，切成小條狀；取一小段大葱，將大葱外膜去掉，洗一下，切成小段；取3-4個蒜頭，去外膜，洗淨，切碎；02將...
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![馬蘭拌香乾怎麼做好吃]( "馬蘭拌香乾怎麼做好吃")
- 主食材：馬蘭約500克，豆乾2塊。配料：鹽1.5大勺，油數滴，白砂糖1小勺，生抽1大勺，蠔油1大勺，芝麻油1大勺。步驟1:馬蘭擇去老葉和雜草，洗淨。鍋中放一大鍋水燒開，加入1小勺鹽，幾滴油。步驟2:下馬蘭，焯燙至變色，撈出沖涼，擠幹水分。步驟3:豆乾開水燙一下去豆腥味，切碎。我有個手動絞菜機，所以粗...
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![清蒸香乾怎麼做好吃]( "清蒸香乾怎麼做好吃")
- 主食材：香乾6塊，青椒2個。配料：生抽2勺，鹽1匙，豆豉半勺。步驟1:準備好香乾和青椒步驟2:香乾切薄片放入碗中擺好步驟3:將剁碎的青椒放在香乾上步驟4:放入瀏陽豆豉步驟5:將生抽和鹽混合，放入香乾中步驟6:上鍋蒸熟即可...
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![香乾煲的做法]( "香乾煲的做法")
- 主食材：香乾500克，五花肉150克。配料：大蒜適量，葱段適量，香料適量。步驟1:香乾洗淨切花刀步驟2:五花肉洗淨切厚片步驟3:大蒜爆香後，加入五花肉翻炒步驟4:期間加入生抽調味步驟5:加入香乾翻炒步驟6:加入料酒和鹽，大火煮開步驟7:轉到砂鍋中，加入香料，葱段和水步驟8:大火煮開，轉小火煮...
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![涼拌香乾的做法]( "涼拌香乾的做法")
- 主食材：香乾200克。配料：大蒜3瓣，香菜25克，調味汁或者蠔油半湯匙，辣椒油1湯匙，芝麻油1湯匙，鹽1克。步驟1:香乾切條步驟2:大蒜切末步驟3:香菜切段步驟4:香乾、大蒜末、香菜段放碗中步驟5:放入調味汁步驟6:放入芝麻油步驟7:放入辣椒油步驟8:放入食鹽步驟9:攪拌均勻即可...
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![炒香乾的家常做法]( "炒香乾的家常做法")
- 香乾怎麼炒好吃:食材：韭菜花200克、香乾200克、蒜2瓣、姜1克、食用油5克、鹽1克、生抽3克、雞精1克。炒香乾的家常做法：1、韭菜花洗淨，然後切成段，蒜切末，姜切末；2、香乾洗淨，切成條；3、鍋中倒適量油，油温燒至5成熱，然後下入姜、蒜炒出香味，再加入韭菜花翻炒1分鐘，倒香乾、鹽、生抽翻...
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![鼓香韭菜香乾的做法]( "鼓香韭菜香乾的做法")
- 製作時間：10分鐘難易程度：簡單口味：鹹香分類：炒菜主食材：韭菜200克，香乾200克輔料：豆豉1勺，蒜2瓣步驟：1、韭菜洗淨切段；2、香乾洗淨切條；3、蒜2瓣切末；4、鍋放入適量油，油温燒至7成熱；5、放入蒜末、豆豉爆香；6、放入香乾翻炒1分鐘；7、倒入生抽拌勻炒勻；8、倒入韭菜翻炒至斷生；9、放入鹽半勺...
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![素炒香乾怎麼做好吃]( "素炒香乾怎麼做好吃")
- 主食材：豆腐乾(香乾)100克。配料：食用油1湯匙，鹽1茶匙，醬油1茶匙，朝天椒50克，白皮蒜10克。步驟1:把食材都洗乾淨步驟2:香乾切條，小辣椒切碎，大蒜切片步驟3:熱鍋放油炒辣椒和大蒜，因為小辣椒很辣，先用油炒香可以減一點辣味步驟4:等辣椒炒熟的放入香乾步驟5:翻炒幾下後放鹽步驟6:因為...
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![雜蔬香乾怎麼做好吃]( "雜蔬香乾怎麼做好吃")
- 主食材：香乾4塊，香芹適量，胡蘿蔔小半根，青椒2個，紅椒半個，白菜幫子適量。配料：鹽適量，雞精適量，生抽適量。步驟1:蔬菜洗淨步驟2:切好備用步驟3:鍋裏放油，依次加入蔬菜煸炒步驟4:加入香乾步驟5:加入鹽、雞精、料酒翻炒均勻步驟6:出鍋...
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![蘿蔔齋炒香乾怎麼做好吃]( "蘿蔔齋炒香乾怎麼做好吃")
- 主食材：白蘿蔔半根，豆腐乾(香乾)3片。配料：鹽1茶匙，醬油1湯匙，胡椒粉1/4茶匙，水澱粉2湯匙，紅尖椒3個，植物油2湯匙。步驟1:香乾切片步驟2:蘿蔔切絲，紅尖椒切絲步驟3:鍋中放植物油燒熱，放入蘿蔔絲翻炒變軟，盛出備用步驟4:重新加點植物油，油可以多一點，稍微冒泡，加入香乾，翻炒片刻後，加入醬...
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![香乾炒萵筍絲]( "香乾炒萵筍絲")
- 工具/材料萵筍1根香乾4小塊紅辣椒1個食用油蠔油生抽鹽均適量操作方法01萵筍去幹淨外皮後用清水清洗乾淨，按謝切面先切成薄片，然後再切成絲狀，放在容器內，備用。02買來的香乾用清水稍微清洗一下，然後切成條狀，備用。03紅辣椒去掉蒂的部分，然後去籽，用清水清洗乾淨後切成辣椒絲。04...
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![如何做香乾炒肉好吃？]( "如何做香乾炒肉好吃？")
- 香乾炒肉是一道大家經常吃到的家常菜。那麼如何做這道香乾炒肉才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。工具/材料香乾，瘦肉，鹽巴，味精，十三香，醬油，蒜頭，辣椒，地瓜粉，食用油。操作方法01首先我們要準備好新鮮的香乾和適量的瘦肉，如下圖所示。關於瘦肉的選擇，...
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![怎樣做芹菜木耳拌香乾？]( "怎樣做芹菜木耳拌香乾？")
- 芹菜是一種高纖維蔬菜，含有豐富的蛋白質和維生素，常吃芹菜可以降血壓，芹菜可以炒着吃，也可以涼拌吃，今天小編就用芹菜、木耳、香乾涼拌吃，配上熱粥特別好吃，下面我把做法分享給大家，喜歡的可以看看。工具/材料適量芹菜、木耳、豆腐乾、葱、食鹽、香醋、生抽、香油操作方法01取適...
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![芹菜肉片炒香乾的做法]( "芹菜肉片炒香乾的做法")
- 芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素以及微量元素，均有平肝清熱、清腸利便、降低血壓的作用，和肉類一起葷素搭配，可以解油膩，不過，低血壓的人要少吃哦工具/材料豬肉芹菜香乾辣椒黃酒鹽操作方法01將肉片用刀刮兩下，然後將豬肉清洗乾淨切成片，肥瘦分開，準備一個朝天椒...
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![芨芨菜不僅可以炒着吃，涼拌香乾你肯定沒的做法]( "芨芨菜不僅可以炒着吃，涼拌香乾你肯定沒的做法")
- 主食材：薺薺菜100克，香乾1片，小葱1根，小米辣1根，鹽3克，白糖3克，五香粉3克，雞精3克，香醋1勺。配料：熱油適量。步驟1:香乾焯水步驟2:切丁備用步驟3:薺薺菜焯水，切碎備用步驟4:空碗裏盛入香乾，薺薺菜步驟5:放入小葱和小米辣，加入鹽，白糖，五香粉，雞精，香醋步驟6:冒煙的熱油潑在上面步驟7:快速...
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![涼拌香乾怎麼做好吃]( "涼拌香乾怎麼做好吃")
- 主食材：香乾200克。配料：大蒜3瓣，香菜25克，調味汁或者蠔油半湯匙，辣椒油1湯匙，芝麻油1湯匙，鹽1克。步驟1:香乾切條步驟2:大蒜切末步驟3:香菜切段步驟4:香乾、大蒜末、香菜段放碗中步驟5:放入調味汁步驟6:放入芝麻油步驟7:放入辣椒油步驟8:放入食鹽步驟9:攪拌均勻即可...
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![如何做美味的香乾炒肉絲？]( "如何做美味的香乾炒肉絲？")
- 香乾炒肉絲是很常見的家常美食，相信很多朋友都有品嚐過，而且這道食物的營養價值比較高，美味的口感，深受大家的喜愛。今天小編給大家介紹下香乾炒肉絲的家常做法，希望對你有幫助。操作方法01大蒜切好放在一邊備用，然後分別把青椒和紅椒切成一小段一小段。02準備好香乾，然後把香乾...
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![青椒炒香乾的做法]( "青椒炒香乾的做法")
- 主食材：香乾4塊，尖椒8個。配料：大蒜一瓣，油適量，鹽巴少許，雞精適量，生抽少許。步驟1:香乾切片，尖椒切斜刀，大蒜切末步驟2:熱油，大蒜爆香步驟3:放入尖椒爆炒，炒至軟化步驟4:倒入香乾，爆炒均勻步驟5:少許鹽巴，雞精，生抽步驟6:翻炒均勻，出鍋步驟7:香辣異常...
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![香乾蟹味菇怎麼做好吃]( "香乾蟹味菇怎麼做好吃")
- 主食材：蟹味菇1盒，香乾2塊，青椒1個。配料：油適量，鹽1勺，生抽1勺，蠔油適量，水少許。步驟1:蟹味菇拆包，清洗乾淨步驟2:香乾先豎着對半切開，然後再切成小條步驟3:青椒切成絲步驟4:熱油鍋，下入青椒，煸炒出辣味步驟5:再下入蟹味菇，翻炒均勻步驟6:放入切好的香乾，加一勺鹽，少許水，一勺生抽，燜煮1...
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![香乾回鍋肉怎麼做好吃]( "香乾回鍋肉怎麼做好吃")
- 主食材：五花肉300g，豆腐乾(香乾)60g。配料：姜2g，蒜3g，郫縣豆瓣醬10g，青椒10g，紅椒5g，醬油5g，鹽1勺，醋5g，雞精5g，胡椒粉5g，糖1勺。步驟1:水中放薑片五花肉整塊焯水步驟2:切片步驟3:配菜步驟4:佐料步驟5:鍋內放油放入姜蒜煸香步驟6:放入五花肉炒至微變色盛出步驟7:鍋內放油放入配菜步驟8...
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![鮮得眉毛掉下來的馬蘭頭拌香乾怎麼做好吃]( "鮮得眉毛掉下來的馬蘭頭拌香乾怎麼做好吃")
- 主食材：馬蘭頭300克，香乾4塊，枸杞2克。配料：六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油20毫升。步驟1:準備食材：馬蘭頭洗淨備用，香乾4塊步驟2:在鍋內加入一碗水步驟3:將4塊香乾放入汆燙5分鐘後撈出步驟4:將洗淨的馬蘭頭倒入步驟5:不斷的翻拌一下，汆燙5分鐘後撈出步驟6:撈出後立刻放入涼水中步...
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![韭菜炒香乾怎麼做好吃]( "韭菜炒香乾怎麼做好吃")
- 主食材：韭菜，豆乾，木耳。配料：紅椒，白糖，生抽1大勺，胡椒，米酒1勺，鹽。步驟1:韭菜洗淨切段。步驟2:豆乾切條，紅辣椒切絲，木耳切絲。步驟3:鍋中熱油下豆乾炒至金黃色。步驟4:再將木耳放入炒香，1小勺糖，小半碗水。步驟5:翻炒至湯汁快收幹，1大勺生抽，一點點胡椒，適量鹽，翻炒均勻。步驟6:倒入韭...
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![芹菜香乾炒豬肉的家常做法]( "芹菜香乾炒豬肉的家常做法")
- 工具/材料芹菜250克豆腐乾250克豬肉200克青紅椒各二個大蒜籽二瓣蠔油一勺生粉一勺操作方法01先氫豬肉洗乾淨再切成片，再放生粉，蠔油，雞粉，鹽攪拌均勻後醃十分鐘。02把豆腐乾切成條，青紅辣椒去籽切成片大蒜籽去皮切碎。03香芹摘掉葉子，切掉根，再切成段備用。04鍋燒七成熱，放適量花...
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![怎樣挑選香乾]( "怎樣挑選香乾")
- 1、良質香乾：乳白或淡黃色，稍有光澤;形狀整齊，有彈性，細嫩，擠壓後無液體滲出;氣味清香;滋味純正，鹹淡適中。2、次質香乾：次質香乾色澤變深；外觀不整齊，粗糙，彈性差，切口處可擠壓出水；香氣平淡;滋味平淡、或鹹或淡。3、劣質香乾：劣質香乾色澤深黃或略紅或綠，無光澤；外觀粗糙，無彈性，表面發...
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維知科普網
