![粵式祕製白切雞肉肉廚怎麼做好吃]( "粵式祕製白切雞肉肉廚怎麼做好吃")
- 主食材：雞1只，葱5根，大蒜3個，姜1塊，沙姜3個。配料：花生油適量。步驟1:食材介紹：新鮮雞1只（儘量買新鮮好的雞，越好的雞煮出來越好吃，不要太大，750g-1000g重量即可），葱5根，沙姜3小個，大蒜3個，姜1塊。步驟2:姜葱碟食材處理：葱白切葱花。步驟3:姜葱碟食材處理：1個沙姜切末。步驟4:姜葱碟食材處...
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![湛江沙姜雞肉肉廚怎麼做好吃]( "湛江沙姜雞肉肉廚怎麼做好吃")
- 主食材：雞1只，葱5根，沙姜3個，大蒜3個，姜1塊，紅葱頭5個。配料：生抽10克，芝麻油10克，鹽5克。步驟1:食材展示：新鮮雞1只（儘量買新鮮好的雞，越好的雞煮出來越好吃，不要太大），葱5根，沙姜3小個，大蒜3個，姜1塊，紅葱頭5個，生抽10克，芝麻油10克，鹽5克。步驟2:處理食材：薑切片，沙姜切末，紅葱頭切片備用。步驟...
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![廚房燈300×600]( "廚房燈300×600")
- 主要根據廚房的面積和形狀來決定，並沒有統一規定。廚房面積大，想要更明亮，可選擇40瓦。如果廚房面積小，可選擇22瓦的節能燈就能滿足照明需求。廚房用什麼燈安全？1、從安全角度來説，在裝置廚房燈具時，安置部分要儘可能地遠離爐灶，不要讓煤氣、水蒸氣直接薰染，裝置抽油煙機或排風扇...
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![廚房吊櫃高度]( "廚房吊櫃高度")
- 廚房吊櫃高度一般是在600mm~700mm，寬度是在300mm~400mm。為了方便業主的使用，吊櫃的高度還需要根據個人身高而定，若是使用者的身高是在1.6m左右，則吊櫃高度應設計650mm左右。另外，由於品牌、型號不同，吊櫃高度會有差別。安裝廚房吊櫃的注意事項吊櫃與牆面的連接點不要超過50毫...
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![被廚師做成臘肉的皇帝]( "被廚師做成臘肉的皇帝")
- 唯一被做成“臘肉”的皇帝耶律德光是耶律阿保機的小兒子，按照當時規矩來説，繼承皇位的應該是大兒子，所以他能坐上皇位肯定是有蹊蹺。他20多歲就當上了皇帝，一心想要平定中原。當時的漢奸石敬瑭為了得到他的幫助，於是就認他為乾爹，還感謝他的幫助，給他了兩個廚師。過了幾年，石敬瑭...
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![正宗四川家常菜之乾煸四季豆肉肉廚怎麼做好吃]( "正宗四川家常菜之乾煸四季豆肉肉廚怎麼做好吃")
- 主食材：四季豆400克，瘦肉100克，幹辣椒10個，葱適量，花椒15顆。配料：鹽5克，糖5克，香油5克，料酒5克。步驟1:食材展示：四季豆400g瘦肉100g幹辣椒10個葱薑蒜適量糖5g鹽5g花椒15顆香油5g料酒5g。步驟2:四季豆洗乾淨後去兩頭老筋，然後用手掰成6-7釐米長的段備用。步驟3:洗乾淨鍋，開火倒入花...
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![行政總廚和廚師長有什麼區別]( "行政總廚和廚師長有什麼區別")
- 1、行政總廚與廚師長側重方面不同。行政總廚，主要側重管理，管理技巧的高低是這個職位的關鍵所在。廚師長，主要側重於廚師的培訓。2、行政總廚與廚師長的工作內容不同。行政總廚在餐飲部經總監的領導下，全面負責食品的製作，控制廚房出品，但不包括烹飪。廚師長負責廚房的組織領導...
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![廚師怎麼畫]( "廚師怎麼畫")
- 1.我們先畫廚師的臉部輪廓和五官。2.再畫他又高又蓬鬆的廚師帽。3.接着畫身體和衣服。4.畫出左手和手上拿的勺子，然後畫上右手和雙腿。5.給面部和身體塗上肉色。6.給領帶塗上紅色就可以了。...
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![餐廚垃圾和廚餘垃圾區別]( "餐廚垃圾和廚餘垃圾區別")
- 廚餘垃圾是指居民日常生活及食品加工、飲食服務、單位供餐等活動中產生的垃圾，包括丟棄不用的菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭等，其主要來源為家庭廚房、餐廳、飯店、食堂、市場及其他與食品加工有關的行業。餐廚垃圾，俗稱泔腳、泔水，也叫潲水又稱餿水，主要是居民在...
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![廚師學校學廚師要多久]( "廚師學校學廚師要多久")
- 廚師學校學廚師根據學生需求分不同的班次，需要的時間也不同。短期一般學習一個月、三個月。長期一般學兩年、三年、四年。廚師系統性的學習內容有很多，包括各大不同菜系、家常菜。選擇長期的培訓往往能夠培養出善管理、懂經營、能創新、會策劃的行政總廚甚至更高級的廚政管...
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![0廚藝，帶你大口吃肉❗客家鹽焗怎麼做好吃]( "0廚藝，帶你大口吃肉❗客家鹽焗怎麼做好吃")
- 主食材：鹽焗雞一整隻。配料：白芝麻5克。步驟1:準備一隻鹽焗雞步驟2:沸水入鍋步驟3:帶內包裝水浴加熱20分鐘步驟4:然後取出攤涼步驟5:去除包裝，先撕開大雞腿步驟6:然後手撕一整盤步驟7:撒上白芝麻即可步驟8:配上米飯非常贊...
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![西廚是什麼]( "西廚是什麼")
- 西廚一般指做西餐的廚師，也可以説是西式餐館的廚房或廚房設備。西廚也表達着西方的餐飲文化。西廚的烹飪方式是煎烤為主的方式。...
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![如何選購廚櫃]( "如何選購廚櫃")
- 1、門板：櫥櫃門板絕對是決定性因素。表面的處理不同，也就導致了不同樣式的門板。大家在挑選時可根據自己的喜好和使用習慣來選擇。2、板材的封邊：優質櫥櫃的封邊細膩、光滑、手感好，封線平直光滑，接頭精細。專業大廠用直線封邊機一次完成封邊、斷頭、修邊、倒角、拋光等工序，保...
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![慕廚廚具屬於哪個檔次]( "慕廚廚具屬於哪個檔次")
- 慕廚廚具屬於中高檔，慕廚是廣東萬事泰集團有限公司旗下廚房用品品牌。慕廚的產品採用食品接觸級304不鏽鋼，在空氣中或化學腐蝕介質中能夠抵抗腐蝕的一種高鋁合金。獨創密壓內循環工藝，烹飪過程密而不封；已推出不鏽鋼複合底煲、高級鋁煲和居家小家電等系列產品。...
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![如何做正宗四川麻婆豆腐的“麻辣”肉肉廚怎麼做好吃]( "如何做正宗四川麻婆豆腐的“麻辣”肉肉廚怎麼做好吃")
- 主食材：豆腐300克，豆豉20顆，牛肉100克，蒜苗2根，姜15克。配料：花生油75克，醬油15克，豆瓣醬20克，花椒粉1.5克，鹽5克，糖5克。步驟1:食材介紹：豆腐300g花生油75g豆豉20顆牛肉100g蒜苗2根醬油15g豆瓣醬20g花椒粉1.5g鹽5g糖5g姜15g。步驟2:首先處理食材：牛肉，姜，豆豉，豆瓣醬都剁碎。蒜苗切小段...
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![廚和推的區別]( "廚和推的區別")
- “廚”和“推”在動漫網絡流行語中均可表示喜歡、追捧，但相對來説“廚”比“推”所表達的程度更加強烈。在動漫界同人界等網絡流行用語中，“廚”的含義亦代指喜歡某一種角色或事物到近乎走火入魔地步的人；而“推”也是喜歡的意思，例如主推即代表第一喜歡，而副推則代表第二喜歡...
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![0廚藝，帶你大口吃肉❗客家鹽焗的做法]( "0廚藝，帶你大口吃肉❗客家鹽焗的做法")
- 主食材：鹽焗雞一整隻。配料：白芝麻5克。步驟1:準備一隻鹽焗雞步驟2:沸水入鍋步驟3:帶內包裝水浴加熱20分鐘步驟4:然後取出攤涼步驟5:去除包裝，先撕開大雞腿步驟6:然後手撕一整盤步驟7:撒上白芝麻即可步驟8:配上米飯非常贊...
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![牛肉怎麼醃製才嫩 無需嫩肉粉 大廚分享用料 醃製出來又嫩又滑]( "牛肉怎麼醃製才嫩 無需嫩肉粉 大廚分享用料 醃製出來又嫩又滑")
- 牛肉作為美味佳餚，口感鮮美，且富含高蛋白和高鈣等營養，備受喜愛。不少人在處理牛肉時遇到問題，很容易使牛肉變得柴硬幹嚼不爛。為了解決這一難題，正確的醃製方法成為關鍵。大廚分享最家常的牛肉醃製方法，不僅嫩滑，而且無需嫩肉粉，更健康美味。一、醃製牛肉的用料：1.牛肉：選用鮮嫩的...
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![廚房怎麼裝修]( "廚房怎麼裝修")
- 1、廚房的整體的顏色要素雅，簡單。在裝修時，顏色方面較好是選擇淺色系，簡單的木條紋，一切只要簡單即可，它會讓你的廚房空間顯得更加通透、寬敞。而暗色系的，像黑色、棕色之類就不要考慮了，它會讓你本身就不大的廚房顯得更壓抑。2、廚房的裝修可以適當的選用玻璃來做裝飾。玻璃會...
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![夢見廚房]( "夢見廚房")
- 夢見廚房一般象徵着夢者的生活充實美滿。夢見整齊乾淨的廚房，表示你家庭和睦，生活幸福，身體健康。夢見雜亂無章的廚房，提醒夢者要保養好身體。未婚女人夢見廚房，預示你會嫁給温柔體貼的丈夫。未婚男人夢見廚房，暗示夢者會娶到一位心靈手巧、賢惠温柔的妻子。夢見廚房裏有很多食...
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![廚師帽的由來]( "廚師帽的由來")
- 世界各國的廚師，工作時穿的工作服可能不一致。但戴的帽子是一致的，都是白色的高帽，戴上這種帽子操作，有利於衞生，可避免廚師的頭髮、頭屑掉進菜中。不過最先戴上這種帽子的廚師倒不是從衞生着眼，而是作為一種標誌。希臘的中世紀，動亂頻繁。每遇戰爭，城裏的希臘人就逃入修道院避難...
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![夢見廚房着火]( "夢見廚房着火")
- 夢見廚房着火了，得此夢者五行之火，乃是你近期與貴人合作多有好事，如你在事業中重視禮儀，則人情世故關係處理融洽對你的事業發展都有益處，且不可在與別人交往時，多有勾心鬥角之事，則反倒引來不順。夢境暗示：夢見自家廚房着火意味着，有些煩心的一天。給你製造小麻煩的人挺多的，不過，只...
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![廚房小廚寶有哪些品牌]( "廚房小廚寶有哪些品牌")
- 1、安樂。安樂成立裏1989年，是電熱水器十大品牌，生產的小廚寶質量非常優質，加熱速度快，打開水龍頭不到三秒即可有熱水流出。2、奧特地。奧特地品牌生產的小廚寶更加註重性能，小廚寶具有節能省電的特點，這一點身後廣大消費者的支持與青睞。並且小廚寶的外觀十分新穎獨特，富有時尚...
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![烤鮮魷魚筒飯肉肉廚怎麼做好吃]( "烤鮮魷魚筒飯肉肉廚怎麼做好吃")
- 主食材：魷魚2條，雞蛋2個，胡蘿蔔半個，生菜2片，米飯2碗，黑胡椒粉3克，孜然粉3克，蒜蓉辣醬15克，葱2根。配料：鹽5克，花生油20克。步驟1:食材展示：鮮魷魚2條雞蛋2個胡蘿蔔半個生菜2片熟米飯2碗黑胡椒粉3克鹽5克花生油20克孜然粉3克蒜蓉辣椒醬15克葱2根。步驟2:首先是食材的處理，葱切碎。步驟...
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![廚師的別稱]( "廚師的別稱")
- 廚師的別稱主要有火夫、庖丁、大師傅、總鋪師、御廚。火夫：舊時代人們稱廚師為“火夫”、“廚子”、“櫥役”等，他們是以烹飪為職業，以烹製菜點為主要工作內容的人。庖丁：是一個漢語詞彙，意思是名字為“丁”的廚工，因為先秦時期，往往把職業放在人名前，所以廚師也被稱作庖丁。大師...
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維知科普網
