![牛排骨怎麼滷]( "牛排骨怎麼滷")
- 牛排骨怎麼滷:食材：牛排骨300克、八角2個、桂皮1塊、香葉1片、薑片適量、蒜3瓣、洋葱30克、冰糖3顆、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、鹽1勺滷牛排骨的做法：1、洋葱洗淨切塊；2、鍋中加入清水，再加生薑和料酒煮沸，倒入牛排骨，煮開撇去浮沫，撈出；3、高壓鍋裏面倒入適量清水，再放入八角、...
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![滷大排怎麼做好吃]( "滷大排怎麼做好吃")
- 主食材：豬大排1000克。配料：滷水適量，香料適量。步驟1:大排拍打，並放在清水裏浸泡一個小時步驟2:大排焯水，然後再換水煮十五分鐘步驟3:滷水入鍋加入香料步驟4:用大火煮沸步驟5:然後加入煮好的大排步驟6:再加香葱段步驟7:浸泡三個小時以上即可...
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![滷蛋在滷水裏泡着會壞嗎]( "滷蛋在滷水裏泡着會壞嗎")
- 1、滷蛋在滷水裏面浸泡一段時間是不會壞掉的，但是浸泡的時間太長，會導致滷雞蛋味道比較重，吃起來比較鹹。2、所以建議最好還是滷幾天之後再拿出來食用，若是想要讓其入味，用高壓鍋壓個半小時左右味道就會非常好了。3、另外，如果雞蛋長時間浸泡在滷汁裏面，會導致細菌滋生，且滷汁大...
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![滷東西的滷汁能一直用嗎]( "滷東西的滷汁能一直用嗎")
- 滷汁可以反覆用嗎？要注意什麼？在生活中我們要是滷東西的時候，可能會使用到一定的滷汁，滷汁通常情況下口感不錯。很多人就想重複的使用滷汁，個人覺得應該根據具體情況進行決定，雖然説有些滷汁能夠重複使用，一般在使用的過程中使用的時間越長，它的味道就會越鮮美，但我們也需要注意滷...
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![滷肉、滷汁怎麼保存]( "滷肉、滷汁怎麼保存")
- 滷肉、滷汁如何保存滷肉滷汁通常情況下想要合理的保存，可以直接將它們放到冰箱當中。其實在放入冰箱之前，先要將滷汁煮沸騰，等到其冷卻之後，再放入冰箱。等放入冰箱之後，小夥伴們要隔天煮一次滷汁，在煮的時候，不要讓不要進行攪拌。這樣可以保存幾個月，不會出現變質的情況。如果在...
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![滷大蝦的做法]( "滷大蝦的做法")
- 滷大蝦怎麼做:食材：青蝦300g、胡蘿蔔10g、青椒5g、香菜5g、芹菜5g、葱段10g、薑片10g、醬油適量、生抽適量南瓜羹的做法：1、青椒去籽切塊，胡蘿蔔切成片，芹菜切段，香菜切碎；2、鍋中水燒開，將葱段、薑片、青椒、胡蘿蔔片、香菜段、芹菜段一起煮至入味，關火，去掉雜料；3、鍋中倒入生抽...
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![鹵素大燈與Led大燈的區別是什麼]( "鹵素大燈與Led大燈的區別是什麼")
- 1、價格比較：鹵素大燈的價格要比Led大燈的價格低很多，因為鹵素大燈採用的化學鹵素氣體與鎢絲等材料成本較低；而Led大燈的製作材料價格較高、步驟相對於鹵素大燈來説要多。2、使用壽命比較：在恰當的電流和電壓下，普通Led大燈的使用壽命可達10萬小時左右，相對比之下普通鹵素大燈...
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![鹵素菜有哪些東西可以滷]( "鹵素菜有哪些東西可以滷")
- 鹵素菜有滷海帶、滷土豆、滷藕片、滷竹筍、滷毛豆、滷花生、滷香菇等等。另外，一些用植物作為原料製成的食材也可以用於製作鹵素菜。其中比較常見的有滷豆乾、滷麪筋、滷千張卷等等。還有就是一些用植物作為原料製成的食材豆製品也可以用於製作鹵素菜：滷豆乾、鹵素雞、滷腐...
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![打滷麪的各種滷的做法]( "打滷麪的各種滷的做法")
- 泡髮香菇、木耳，然後切好，泡好的水濾渣子備用。熱鍋倒油，下葱、姜、蒜、花椒等，倒泡香菇的水，再放香菇，木耳碎大火煮開。三分鐘後，下醬油，鹽，胡椒粉，雞汁等稍稍攪拌，繼續煮三四分鐘。調芡汁，分三次倒入，兩個雞蛋打散，繞着圈倒蛋液，定型後攪勻，撒香菜碎拌勻即可。打滷麪的各種滷的做法:番...
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![滷牛肉怎麼滷]( "滷牛肉怎麼滷")
- 將葱、姜、香葉、八角、桂皮、丁香、草果、小茴香裝進紗布袋中，鍋中放入水，放入牛肉煮一會，去除血水，撈出洗淨表面浮沫，另準備一個鍋，放入水和牛肉，再放入薑片、葱段和香料包，然後倒入適量的生抽和老抽，大火煮開，轉小火煮一個小時，再加入鹽調味，繼續煮至肉熟即可，撈出切片即可食用。工...
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![滷豬腳怎麼滷]( "滷豬腳怎麼滷")
- 把豬腳洗淨下鍋掉水，準備好配料加入鍋中。開大火煮開後慢燉3小時。工具/材料:豬腳500克鹽5克、醬油20克、花椒5克、幹辣椒15克、八角10克、香葉5克、蒜5克步驟（共4步）按步驟閲讀：1、準備豬腳洗淨豬腳去毛切成小塊，冷水下鍋放入鍋中焯燙。2、加入配料配料洗淨，蒜頭輕輕拍以去外...
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![滷豬頭肉怎麼滷]( "滷豬頭肉怎麼滷")
- 把買來的豬頭肉用水沖洗乾淨，放到燒開水的鍋中焯水，撈出後放進冷水盆中清洗，接着將豬頭肉斬成大塊備用，燒熱鍋放進香葉、桂皮、八角、花椒和草果炒香，出香味後倒進半鍋開水，加入料酒、蒸魚鼓油、生抽、鹽和味精，調製滷水，大火滷製1小時。工具/材料:豬頭肉、清水、香葉、桂皮、八...
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![十八滷麪都有什麼滷]( "十八滷麪都有什麼滷")
- 十八滷麪有西紅柿、蒜薹、長豆角、茄子、白菜、西葫蘆、豬肉、雞蛋、木耳、黃花菜等滷。滷麪，口味香甜、滑潤、濃郁，是由各種配料做成滷湯與麪糰混起來的地方傳統風味小吃。分為漳州滷麪、莆田滷麪、泉州滷麪。1、現在飲食行業，已把滷麪列入一項名點。...
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![排插十大品牌排行榜]( "排插十大品牌排行榜")
- 排插十大品牌排行榜分別是公牛BULL、鴻雁、突破TOP、飛雕Feidiao、小米MI、航嘉Huntkey、德力西DELIXI、沃雅、家的Gamder、ABB。公牛BULL：其隸屬於慈溪市公牛電器有限公司，成立於1995年，是國內領先的高檔開關插座、轉換器、家用LED燈的專業供應商，在提供優質產品和服務的同...
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![鹵素大燈是什麼意思]( "鹵素大燈是什麼意思")
- 鹵素大燈是用鎢絲製成的，在鎢絲燈泡內注入碘或溴等鹵素氣體，在高温下，昇華的鎢絲與鹵素進行化學作用，冷卻後的鎢會重新凝固在鎢絲上，形成平衡的循環，避免鎢絲過早斷裂。鹵素燈泡比一般白熾燈運作温度更高，它亮度及效率也更高。不過在這種高温下，普通玻璃可能會軟化，因此鹵素燈泡需...
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![滷水鵝掌怎麼滷]( "滷水鵝掌怎麼滷")
- 鵝掌洗淨剪掉指甲，刮除污垢，鵝掌冷水入鍋，加薑片和料酒開始煮，煮約10分鐘，將鵝掌的血污除去，撈起，鵝掌過冷，沖洗乾淨，控幹水分，將滷水倒進鍋裏大火燒至近煮開時，轉小火煮至微沸，將鵝掌放滷水中，加玫瑰露酒煮5分鐘關火，關火後讓鵝掌在滷水中浸泡6小時以上。滷水鵝掌怎麼滷:主料：鵝掌6只，潮...
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![滷牛肉要滷多長時間]( "滷牛肉要滷多長時間")
- 滷牛肉要滷多長時間的答案是：2小時左右滷牛肉的時間過短,牛肉沒有進味道,不好吃,肉還比較僵硬。滷的時間太長,肉會比較鬆散,沒有口感,擺盤也不好看。而兩個小時就會剛剛好,這個時間滷出的牛肉吃到嘴裏酥香可口,入口即化,還好消化。不可以時間過長或者過短，時間過長肉質會變...
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![面滷的做法大全]( "面滷的做法大全")
- 面滷的做法：食材：蘑菇適量，牛肉適量，葱姜適量，鹽適量，花椒油適量，澱粉3克。製作步驟：1、蘑菇用開水浸泡，摘好、洗淨。2、然後將牛肉剁碎切小丁。3、土豆澱粉3克左右，加水適量，醬油適量，雞精適量，葱姜切碎。4、鍋裏炸好花椒油，放入牛肉丁，翻炒，加入葱姜5、加料酒適量，加入蘑菇丁，加鹽適量，加...
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![滷雞腳要滷多長時間]( "滷雞腳要滷多長時間")
- 1、雞爪本身有膠質，所以滷好不要浸泡太久，免得滷湯變稠。2、市場上賣的雞爪有柴雞爪和肉雞爪兩種，肉雞爪比較粗大，柴雞爪比較小。3、雞爪很容易熟的，不宜煮太久，煮10-15分鐘關火後再經過餘温燜制，雞腳就會熟而不爛，涼了吃上去才會有嚼頭。4、雞爪剛煮好時沒什麼味道，要經過浸泡才...
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![滷味滷菜有哪些]( "滷味滷菜有哪些")
- 滷味滷菜有：1、全雞類：八珍滷雞、口水雞、藥膳雞、童子雞、香酥烤雞、正宗符離集燒雞、德州扒雞、道口燒雞。2、小件香滷類：鳳首、鳳爪、雞珍、雞肝、雞皮、雞腸、雞胗、雞翅、雞翅尖、雞大腿、雞棒腿、鴨頭、鴨爪、鴨胗等。3、全鴨類：北京烤鴨、五香烤鴨、麻辣烤鴨等。4、豬...
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![滷肉滷菜滷好了需要拿出來嗎]( "滷肉滷菜滷好了需要拿出來嗎")
- 不同的菜要求不同。一般來説，滷菜要經過一個大火燒開，小火微沸，關火燜煮的過程。也就是説大部分的肉類在滷好之後還要放在滷湯裏燜泡一段時間，不同的食材需要燜的時候不同。但是有些食材是不需要燜的，比如雞翅尖、鴨腸等。因為它它太小了，容易爛。滷菜是烹飪學上涼食菜餚的通稱...
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![滷肉在滷湯裏泡過夜嗎]( "滷肉在滷湯裏泡過夜嗎")
- 1、很多人在製作滷肉的時候喜歡浸泡比較長的時間，以便保證其口感更加，實際上這是錯誤的。2、將肉和滷湯都放進陶罐裏之後，將其放在爐子上，開大火燒開，然後再改用小火，將肉慢慢的滷出香味，等肉滷爛了之後，就可以將肉撈出來切片吃了，這樣吃起來口感也會更好。3、如果讓滷肉泡到滷湯...
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![滷雞腿一般要滷多長時間]( "滷雞腿一般要滷多長時間")
- 滷雞腿一般要滷多長時間的答案是：雞腿是比較容易滷入味的,滷三十五分鐘左右就可以了。一般來説,雞腿是比較容易滷入味的,只需要把雞腿放入滷水中,蓋上蓋子,滷三十五分鐘左右就可以了。如果雞腿比較小,那麼只需要滷三十分鐘,不然容易滷鹹了。不同情況1.滷雞腿要煮多長時間...
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![滷豬心]( "滷豬心")
- 製作時間：1.5小時難易程度：一般口味：醬香菜系：滷菜主食材：豬心1個輔料：葱結1把，姜2塊，八角2粒，桂皮1塊，香葉3片，幹辣椒5個，花椒5g，老抽2勺，料酒1勺，冰糖3粒，鹽1勺步驟：1、豬心剖開擠出內部瘀血、充分洗淨；2、清水浸泡30分鐘；3、瀝乾加鹽抹勻醃製3小時後洗淨瀝乾；4、湯鍋放清水、上述香料、葱...
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![滷大腸需要多長時間]( "滷大腸需要多長時間")
- 滷大腸需要多長時間的答案是：40分鐘到1小時左右。滷肥腸一般在40分鐘到一個小時左右是比較合適的。製作高湯：做30斤高湯用5斤豬大骨，6個雞架骨去腥去血水後，加150克大葱、50克生薑大火燒開，小火熬製兩個小時取20斤湯到另一個桶裏備用，骨頭還可以繼續熬湯。香料配方：八角15克、桂...
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維知科普網
