粘米粉可以代替麪粉嗎 生活 關注:2.09W次 粘米粉是大米磨成的粉,基本就是澱粉,雖然叫粘米粉,但是基本沒有粘性,不能替代糯米粉、麪粉。麪粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麪粉中蛋白質含量的多少,可以分為高筋麪粉、中筋麪粉、低筋麪粉及無筋麪粉。麪粉(小麥粉)是中國北方大部分地區的主食,用麪粉製成的食物品種繁多,花樣百出,風味迥異 。 標籤: 米粉 麪粉 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://wzkpw.com/sh/z5mny6.html