夏季厭食吃什麼

很多城市氣温已經突破30大關了，夏天又雙叒叕來啦！晴有烈日炎炎，汗津津還渾身難受；雨是梅雨綿綿，黏糊糊，搞得人吃啥都沒興趣。一不小心患上“夏日厭食症”？網紅美食都救不回來的胃口，不如和小編一起來學一下怎麼開胃！

1、山楂:

山楂含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化，有促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能。

山楂具有消積化滯和活血化淤的功效。所以可以去超市買一點那個山楂糕或者山楂片，吃飯前吃幾片，立刻就會有食慾了。

2、酸梅:

酸梅所含的有機酸主要是檸檬酸、蘋果酸、單寧酸、苦葉酸、琥珀酸、酒石酸等，具有生津解渴、刺激食慾、消除疲勞等功效，尤其是檸檬酸含量在各種水果中含量最多。

檸檬酸是人體細胞物質代謝不可缺少的重要酸類，它能促進乳酸分解為二氧化碳和水排出體外，恢復疲勞，且有益於鈣的吸收。酸梅能中和酸性食物（肉、糧穀類等），促進新陳代謝和消化，改善腸胃功能。

3、黃瓜:

黃瓜，所含的黃瓜酸，能促進人體新陳代謝，排出毒素；黃瓜還含有豐富的維生素C，能美白肌膚，抑制黑色素的形成。

黃瓜肉質脆嫩，是難得的排毒養顏食品。黃瓜的營養優勢主要是由黃瓜皮“味甘、性平”的本質所決定的，所以能夠清熱解毒、生津止渴，尤其能排毒、清腸、養顏。

4、苦瓜:

苦瓜味苦，屬寒性，入心、脾、胃三經，具有清熱解毒、消暑、明目等作用。此外，苦瓜中還含有多種氨基酸、維生素和礦物質等對人體有益的物質。

在選擇苦瓜時，應選擇完全成熟、苦瓜瓤偏黃或紅色的。這時的苦瓜滋養作用更加明顯。相對來説，涼拌過程對苦瓜加工較少，營養損失也相對減少，降火的功效也會較好。

5、甘藍:

甘藍又稱高麗菜，味苦，性平，能夠消除暑濕、改善食慾，可説是夏天的開胃好食材。甘藍菜的好處還不止如此，它還具有滋腎補骨、填髓健腦等益處。甘藍菜還能健胃，適合胃痛、腹脹、胃口差等人羣食用。

6、葡萄:

葡萄有舒筋活血、開胃健脾、助消化等功效，其含鐵量豐富，所以補血。葡萄含多量果酸能幫助消化，清理腸胃垃圾，並對大腸桿菌、綠膿桿菌、枯草桿菌均有抗菌作用。