綠豆糕應該怎麼做才好吃

1、蒸：蒸的這種方法是適合哪些有些懶不想做一些太費功夫步驟的人。這時候你可以去買一些熟的綠豆粉你就可以做綠豆糕，並且這種方法不需要加工綠豆粉，這樣就會省略許多步驟。當然了就算是熟的綠豆粉，也是要根據烘培程度來決定它的口感好不好的。一般來説豆子類的食物都會有一些豆的腥味在裏面，所以説，如果要去除這種腥味的話，你就需要將熟的綠豆粉隔着水去蒸半個小時，這樣不僅可以去除腥味同時還可以增加香氣。

2、糖桂花：在製作綠豆糕的時候其實是可以加入一些糖桂花的。糖桂花是可以調味的，這樣就會使綠豆糕的口感更加的有層次感，同時做綠豆糕的配方可以加入蜂蜜，這樣味道就會更加香甜啦。

3、夾心：做綠豆糕怎麼能沒有夾心呢。做綠豆糕的時候可以加一些餡料在裏面，比如豆沙什麼的，包餡的話就要適當的減少綠豆糕的甜度，這樣吃起來就不會特別的甜。

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