生日蛋糕能放幾天冰箱

生日蛋糕能放在冰箱兩天左右。

我們可以將吃不完的生日蛋糕放進温度兩到七攝氏度的冷藏櫃中，但是不能長時間的存放，因為存放的時間越長，細菌也就越多，口感也會變差，色澤也不好，沒有一開始的蛋糕那麼有光澤且口感好。不一定所有的生日蛋糕保質期都是兩三天，像奶酪類蛋糕、慕斯蛋糕的冷藏時間是不能超過一天的。

不同的蛋糕保存方式是不同的，像巧克力蛋糕，可以放在避光陰涼處，温度為十五到十八攝氏度的地方保存最好，如果放在温度較高或者是較低的地方，巧克力有可能會融化再度結晶化，形成不穩定的結晶形，而且還會產生霜花，口感以及外觀都會發生改變。