五穀雜糧是哪幾樣

五穀是指：大豆、玉米、薯類、稻穀、和麥子，同樣也經常把地將米和麪粉開外的食物稱作雜糧，而五穀雜糧也泛指糧食作物，所以五穀也是糧食作物的總稱。

在《黃帝內經》中，五穀被稱之為：黃黍、粳米、麥、大豆、小豆;，而在《孟子滕文公》中稱五穀為稻、黍、稷、麥、菽;，在佛教祭祀時又稱五穀為大麥、小麥、稻、小豆、胡麻;，再而後就是李時珍在《本草綱目》中記載穀類有33種，豆類有14種，總共47種之多。還有一種説法以為五穀泛指五類作物，即懸、藤、根、角、穗;。

吃五穀雜糧有益處：

加速身體排毒五穀雜糧含豐厚的鐵和鎂，鐵和鎂可加強身體能量，加速體內廢物的排除。別的，五穀雜糧中所含的膳食纖維在腸道內不易被消化，還可吸附小分子，促進食物殘渣或毒素沿腸道下行，達到排毒的作用，其所含的維生素E則能夠協助血液循環，加速排毒的作用。