五糧液和五糧濃香的區別

五糧液濃香型是五糧液的一個品種，五糧液包括五糧液醬香和五糧濃香。五糧液醬香和五糧濃香的區別主要有口感、原料、發酵方式等。

口感：醬香型酒喝起來醬香味比較突出，且具有幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長等特點。而濃香型酒喝起來有一股窖香濃郁、綿甜甘冽、香味協調、尾淨香長等特點。

原料：醬香型酒的製作原料主要有高粱、酒麴原料還有小麥等。五糧液屬於濃香型酒，其酒醅的原料主要有高粱、玉米、糯米、大米、小麥等組成，所以五糧液又叫雜糧酒，且其酒麴裏還含有大麥、小麥、豌豆、黃豆等物質。

發酵方式：醬香用石窖來進行發酵，而濃香則用泥窖來進行發酵，除此之外，二者在下料、拌料、蒸餾等許多方面也都有不同之處。